安全生产管理制度6篇

安全生产管理制度6篇

安全生产管理制度(1)

安全检查制度

安全检查是依靠职工群众搞好安全工作的重要形式，利用这种形式可以宣传党和国家的安全方针、政策和法规，提高领导和全体职工的安全意识，了解公司安全状况，发现不安全因素，获取安全信息，消除事故隐患，交流经验，推动安全工作，促进安全生产。

一、 检查要求

1、安全检查的基本任务是：发现和查明各种危险和隐患，督促整改，监督各项安全规章制度的实施，制止违章指挥、违章作业。

2、安全检查应贯彻领导检查与群众检查相结合的原则，检查包括职工自查、综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、夜间抽查和日常检查。

3、安全检查必须有具体计划、明确的目的、要求、内容，制订《安全检查表》。做到边检查、边整改，并及时总结和推广先进经验。

二、检查形式与内容

1、日常检查分岗位工人自查和管理人员巡回检查。生产工人应认真履行岗位安全生产责任制，严格执行岗位安全操作规程，进行交接班检查和班中巡回检查。各级管理人员应在各自的职权范围内进行检查。

2、专业检查分别由各专业部门的主管领导组织本系统人员于每年1月和7月进行。内容主要是对压力容器等特种设备、危险化学品、电气装置、机械设备、安全装置、特种防护用品、运输车辆及消防设施、防火、防爆、防尘、防毒等工作。

3、季节性检查由安全主任组织各部门安全委员进行，其中：春季安全大检查，以防雷、防静电、跑漏为重点；夏季安全大检查，以防暑降温、防台风、防汛为重点；秋季安全大检查，以防火为重点；冬季安全大检查，以防火、防爆、防冻保暖、防滑为重点。

4、综合检查分为厂、车间、班组三级，分别由安委会副主任、车间安全委员、班组长组织有关科室、车间以及班组人员进行以查思想、查领导、查纪律、查制度、查隐患为中心内容的检查。厂级检查每年3、6、9、12月进行，车间级每月一次，班组（工段）级每周一次。

5、节假日检查：成立节假日值班人员为班底的安全检查小組，负责节假日期间厂内的一切物资及活动安全。以查隐患为主，重点是作业场所和物品放置是否符合安全规定；检查库房及厂内物资的存储状态。

6、各种检查均应编制相应的安全检查表，按检查表的内容逐项检查。内容包括：检查时间、检查地点、检查的项目、检查人、查出的问题或无问题的记录、被检查部门或人员的签字等。

三、整改

各级检查组织和人员，对查出的隐患要严格按照公司制定的《隐患整改制度》执行整改。

设备安全管理制度

设备安全管理工作必须坚持“安全第一，预防为主”的方针；必须坚持设备——生产全过程的系统管理方式；必须坚持不断更新改造，提高安全技术水平的原则；能及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素，确保公司财产和人身安全。

一、设备选购

1、必须坚持“安全高于一切”的设备选购原则，要求做到设备运行中，在能保证自身安全的同时，确保操作工和环境的安全。

2、设备管理人员应根据本企业生产特点、工艺要求广泛搜集信息（包括：国际、国内本行业的生产技术水平，设备安全可靠程度、价格、售后服务等），经过论证提出初步意见报总经理批准实施。

3、安装、调试、验收、建立档案等。

二、设备使用前的管理工作

1、制定安全操作规程。

2、制定设备维护保养责任制。

3、安装安全防护装置。

4、员工培训。内容包括设备原理、结构、操作方法、安全注意事项、维护保养知识等。经考核合格后，方可持证上岗。

三、设备使用中的管理工作

1、严格执行《设备安全管理制度》，由公司主管领导和设备管理人员负责检查落实。

2、设备操作工人须每天对自己所使用的机器做好日常保养工作。生产过程中设备发生故障应及时给予排除。

3、为了便于操作工日常维护保养，由设备管理人员、工程技术人员共同确定设备“点检”位置和技术要求，由部门经理和设备管理人员负责检查实施。

4、预检预修，是确保设备正常运转，避免发生事故的有效措施。设备管理人员根据设备零件的使用寿命，预先制定出安全检修周期和检修内容，落实专人负责实施。将设备故障消灭在萌芽状态，确保设备从本质上的安全性。

四、设备维护保养制度

1、设备运行与维护坚持“设备专人负责，共同管理”的原则精心养护，保证设备安全，负责人调离，立即配备新人。

2、操作人员要做好以下工作：

1）自觉爱护设备，严格遵守操作规程，不得违章操作。

2）管线、阀门做到不渗不漏。

3）做好设备经常性的润滑、紧固、防腐等工作。

4）设备要定期更换，强制保养，保持技朮状况良好。

5）建立设备保养卡片，做好设备的运行、维护、养护记录。

6）保持设备清洁，场所窗明地净，环境卫生好

五、设备检查制度

1、生产部设备维修人员，每两周对生产设备进行检查一次，并将检查结果记录在《设备日常保养记录表》上。

2、每半年由使用部门组织维修人员，根据生产需要和设备实际运转状况，制定设备大修计划。备大修前必须制定修理工时，停歇时间，材料消耗，清洗用油及维修费用。

3、设备大修完工后，必须进行质量检查的验收，并在《设备维修登记表》上作好记录。

4、每年年底由公司主管领导、设备管理人员、部门经理、维修人员负责，按照事先规定的项目、内容进行检查打分，评定出是否完好、能否继续使用，提出对责任人的处理意见和改进措施等。

六、设备更新改造及报废的管理工作

1、设备报废的基本原则：

1）国家或行业规定需要淘汰的设备。

2）设备己过正常使用年限或经正常磨损后达不到要求。

3）设备发生操作意外事故，造成无法修复或修复不合算。

4）设备使用时间不长，但有更合理更经济先进的设备或在生产使用时需要更换的。

5）从安全、精度、效率等方面，已落后于本行业的平均水平。

符合以上情况的设备均可申请报废。

2、设备报废手续

1）由设备使用部门提出报废申请，经技朮部确认并签署意见。

2）由使用部门负责人填写报废申请单上交技朮部审核，经副总经理批准、移交财务部办理报废结算手续。

3、设备改造的基本要求

1）经过技术论证后，采取新技术、新材料、新的零部件就可以提高设备的综合安全技术水平，经济上也是合算的。

2）设备改造要持谨慎负责的态度，不能轻易蛮干，必须按照申请、论证、批准的基本程序运行。

七、严格执行设备管理过程中的记录制度

建立设备技术管理档案，记载设备一生全过程的状态。按照设备选购，设备维护保养、检修、更新改造、报废处理等程序运行。每个环节的责任人都要填写规定的管理表格或图表，负责人和主管领导签名确认，存档保存。

隐患整改制度

一、对自查或上级检查发现的安全隐患，要及时进行整改。

二、对消防机构责令限期改正的火灾隐患，公司要在规定的期限内改正，或者制订整改方案尽快加以改正。

三、对下列违反消防安全规定的行为，公司或各部门要责成有关人员当场改正：

1、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸场所吸烟、使用明火等违反禁令的；

2、将安全出口上锁、堵塞、占用或堆放物品影响疏散通道畅通的；

3、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；

4、违章关闭消防设施、切断消防电源的。

四、对不能当场改正的火灾隐患，应向领导报告、制定整改方案，认真落实整改措施。在火灾隐患消除之前要加强防范，不能确保安全的，应将危险部位停产整改。

五、发现的火灾隐患和整改情况要有记录，隐患整改完毕后主管安全的部门责任人要签名确认，并存档备查。

六、落实火灾隐患整改工作，各有关部门都有责任，应积极配合参与。

消防安全管理制度

1、贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，采取先进的防火和救灾技朮，实行目标管理。

2、生产经理为企业防火负责人，成立由各部门负责人参加的防火安全委员会，领导公司消防部门的工作。车间相应设立防火安全领导小组及其领导下的义务消防队。

3、消防组织根据公司特点、生产检修和季节变化情况，制订消防工作计划，报总经理审批。

4、每年进行一次全员消防安全培训教育，结合事故应急救援预案进行消防演练。全体员工必须学会使用简单的小型灭火器，如泡沫灭火器、干粉灭火器等。

5、公司消防部门根据企业生产规模、火灾危险性编制与企业生产和贮存的危险化学品相适应的消防设施、消防器材购置计划，报总经理审批。

6、公司设置的固定式消防设施，应设专人管理，负责定期检查、维护，确保其完好、有效。制定操作规程，每月进行试运行。

7、消防器材设置在明显和便于取用的位置，做到定点，定型号和数量、定专人管理，负责定期检查、维护和更换。消防器材周围不准堆放其它物品。

8、在工艺装置上有可能引起火灾、爆炸的部位，应充分设置安全连锁报警装置等设施。

9、在有可燃气体(蒸汽)可能泄漏扩散处，应设置可燃气体浓度检测、报警器，其报警信号值定在该气体爆炸下限的20%以下，如与安全联锁配合，其联锁动作在该气体爆炸下限的50%以下。

10、在可燃气体(蒸汽)的放空管出口处设置阻火器，以便于操作的地方设置截止阀，以便在放空管出口处着火时切断气源，及时灭火。放空管最低处应装设灭火管接头。

11、在输送易燃物料时，应根据管径和介质的电阻率，控制适当的流速(

安全生产管理制度(2)

济南市西区景观湖综合整治工程

安全文明施工管理制度

山东省科源工程建设监理中心

济南市西区景观湖综合整治工程项目管理部

二〇一六年七月

济南市西区景观湖综合整治工程

安全生产管理制度

一、安全方针

安全生产是现代化施工的一个重要标志，是施工企业管理综合素质的反映。针对本工程的具体特点，项目管理部制定了“安全第一、预防为主”的方针，将“增强安全意识，实现安全无事故”作为本工程的安全管理目标。认真执行国家有关规范、标准、规定、规程，安全生产实行一票否决制。

二、建立健全安全生产组织体系

1、建立健全安全生产保证体系及安全生产管理小组，坚持生产必须服从安全的原则。成立安全生产领导小组，景观湖综合整治办公室主任任组长，项目管理部总负责人、景观湖办公副主任、任副组长，各监理部总监、施工项目部项目经理为成员，各单位成立相应的组织机构。由上到下逐级签订安全责任书，责任落实到人。

2、建立健全技术安全保证体系，研究、制定和落实安全技术措施，组织安全知识的教育和安全技术知识培训工作。

3、建立健全安全生产监督检查体系，定期检查与不定期检查相结合，普通检查和重点检查相结合，及时发现事故隐患。并采取相应的预防和控制措施，防患于未然。

安全生产组织体系框架图见附一，安全生产领导小组成员名单见附二。

三、建立健全安全生产管理制度

1、安全生产责任制

各单位主要负责人为安全安全生产第一责任人，按照“管生产必须管安全”和“谁主管谁负责”的原则，规定各级各类人员的安全责任，奖罚标准，并逐级签订安全承包责任状，确保安全生产贯穿于施工全过程。

2、安全培训制度

所有参加工程施工的人员均应在施工前进行安全培训，合格者方能上岗作业。所有特殊工作岗位的操作人员必须经过有关专业部门或机构的培训，获得合法操作证书方能上岗。

3、安全技术交底制度

分项分部工程在开工前必须由项目总工向参加施工人员介绍工程概况、施工方法和安全技术措施，并对各项工作安全技术措施的执行情况进行检查。

4、安全检查制度

开展对施工全过程的安全检查管理，包括对开工前的安全措施准备工作进行检查，对施工过程中的安全落实进行检查，对生活区的安全用电进行检查，对防洪的安全检查及对重点部位和危险物品进行检查等。

5、安全会议制度

定期召开工地安全会议，及时针对工地的施工安全情况作出决策、决定和建议。

6、安全设施及其管理制度

定期进行安全设备和设施的检查、测试和保养，及时清除及替换不符合标准或难以修理的设备，并做好记录。

7、安全报告制度

定期按有关要求编制施工安全报告，一旦发生安全事故，除按照事先制定的事故报告处理办法规定的程序迅速处理外，还必须在事件和事故发生后及时向指挥部提交书面报告。

8、安全奖励制度

在施工过程中，定期对在实施安全计划和法定条例方面表现良好的单位和个人进行奖励，对有违反安全制度的单位和个人进行惩罚。

9、安全生产应急预案制度

建立健全安全生产应急预案措施，做到未雨绸缪。一旦发生安全事故立即启动。将损失减少到最低限度。

其他专项安全生产制度见附三。

四、安全生产保证措施

1、建立健全安全生产领导机构，落实安全生产责任制，层层签订安全生产责任状，落实安全措施和责任，做到分工明确、责任清楚、措施具体、管理到位。

2、在全体参建人员中，开展安全思想教育，强化安全意识。贯彻“安全第一，预防为主”的方针，强化“安全为了生产，生产必须安全”的意识，把有关安全知识的学习落到实处，在工地上形成人人重视安全，搞好安全的风尚。深化安全教育，施工人员上岗前必须进行安全教育和技术培训，牢记“安全第一”的宗旨，安全员持证上岗。

3、经常对操作人员进行安全教育，遵守机械、车辆操作规程，避免出现伤亡事故。编制安全和防护手册发给全体参建人员，所有人员上岗前进行安全操作的考试和考核，合格者才准上岗。

4、各单位配置专职安全员，制定安全用电、防火、防盗、防毒、救护、治安等安全措施。

5、结合本工程特点制定安全作业规章制度，在施工中做到各项工作有章可循。严格执行安全操作规程，认真实施标准化作业，严格按安全操作规程进行施工，严肃劳动纪律，杜绝违章指挥与违章操作，保证防护设施的投入，使安全生产建立在管理科学、技术先进、防护可靠的基础上。

6、在生活区、工地现场、料场，派专人24小时值班。防止生活、办公用品、材料设备的被盗及其它事故的发生。

7、推行安全标准化工地建设，抓好现场管理，搞好文明施工。以施工现场作业控制为重点，严格按规范、程序、标准施工，杜绝违章操作、违章指挥、违反劳动纪律现象，最大限度减少事故的发生几率。

8、认真贯彻落实《建筑安装工人安全操作规程》，结合工地实际情况制定安全生产实施细则，有效控制人的不安全行为和物的不安全状态，消除或避免事故隐患，给劳动者提供有效的安全保证，保障施工的顺利进行，圆满完成施工任务。

9、抓好现场管理，易燃易爆物品妥善保管，工程材料合理堆放，各种交通、施工信号标识完备，警示牌要明显，供电线路要确保畅通、架设正确。

10、主动与有关部门联系，纳入其联防、联控范围，把施工安全置于安全监督体系之中，重点部位请专业安全监察人员跟班监督，保证全体人员接受安全监察人员的监督检查。

11、认真开展安全检查。在建立健全安全检查组织和制度的基础上，落实安全生产责任制和作业标准化，重点检查劳动条件、生产设备、现场管理、安全卫生以及生产人员的行为，发现不安全因素，必须果断消除，杜绝事故的发生。严把设备使用的检验关，不使有危险状态的设备投入运行，预防人、机运动轨迹交叉发生伤害事故。

12、重视天气预报，做好雨水和气象灾害的防护工作，一旦发现可能危及工程和人身财产安全的雨水或气象灾害的预兆时，立即采取有效的防洪和防灾措施，确保工程和人员财产安全。

五、安全生产应急预案

1、保障措施

（1）建立事故应急救援机构

各单位成立安全生产领导小组，下设安全事故应急救援机构，由各单位一把手任负责人，专职安全员、医务人员、机电负责人和各施工班组长为成员。主要职责是完善安全生产规章制度、实施安全生产技能培训、查处并消除安全生产隐患、制定安全生产事故应急预案并负责应急预案的实施。

（2）健全安全生产规章制度

安全生产规章制度主要包括安全用电、机械操作、食品卫生、安全用火等方面，由安全生产领导小组制定与完善，并负责规章制度在实际施工生产中的检查与落实。

（3）强化安全生产技能培训

安全生产领导小组根据相关法律法规和教材规范制定安全生产技能培训内容及培训计划。特别是特种作业人员需经过相关培训、通过考核并取得特种作业操作资格证书后方可上岗；上岗后要定期进行再培训，使施工人员切实掌握安全生产技能和树立牢固的安全生产观念。

（4）配备必要应急救援器材

由医务人员负责简便应急救助器材和药品的购置与日常维护保养，其他救援机械也设立专人负责，保证在应急事故发生时及时的运用到抢救工作中去，发挥应有的作用。

（5）确定事故处理程序

严格遵守《企业职工伤亡事故报告和处理规定》，在伤亡事故发生后，事故现场负责人立即直接或逐级上报，发生死亡事故时应保护事故现场，并迅速采取措施抢救人员和财产；组织相关单位人员成立调查组，查明事故发生原因、过程、人员伤亡和经济损失情况，确定事故责任者，提出事故处理意见和防范措施的建议，写出事故调查报告。

2、事故应急措施

（1）生产用电事故措施

(a）当发生一般性触电事故未造成人员伤亡时，施工班组长及时报告项目经理和机电负责人及电工；电工立即切断电源，查看保安器是否处于有效状态；机电负责人及电工组织专业人员检修线路并查明事故原因，直至电路恢复正常；一切正常后项目经理组织机电负责人和电工及班组负责人召开事故总结会议，详细分析造成事故的原因。

（b）当发生触电事故出现伤亡情况时，施工班组长及时报告项目经理、医务人员、机电负责人及电工，并及时拨打“120”急救电话；医务人员及时对受伤人员进行必要的抢救措施，等待“120”急救人员的到来；电工立即切断电源，查看保安器是否处于有效状态；项目经理立即下令所有施工项目停工，并组织人员保护好事故现场，等待事故调查组的调查，并及时上报有关部门。

(2)高空作业事故措施

﹙a﹚当高空作业物出现倒塌未造成人员伤亡时，应立即停止施工作业并撤离作业现场，项目部及时成立事故调查组进行事故调查，查出事故原因和事故责任人，并对其它类似作业物进行核查，排除潜在危险；在确保安全的前提下重新组织施工，恢复施工。

﹙b﹚当高空作业物出现倒塌造成人员伤亡时，应立即停止施工作业并上报上级部门；项目部及时组织抢险队进行人员抢救，并拨打医疗急救电话，寻求专业医疗机构救助；待人员抢救结束后保护好事故现场，等待事故调查组的调查。

（3） 机械设备事故措施

当因设备事故造成人员伤亡时，应立即停止施工作业并上报上级部门；项目部及时组织抢救队进行人员抢救，并拨打医疗急救电话，寻求专业医疗机构救助；待人员抢救结束后保护好事故现场，等待事故调查组的调查。

（4） 火灾事故措施

（a）当发生火灾未造成人员伤亡时，立即组织人员进行灭火和抢救未燃烧的物品抢救工作，并及时拨打火警电话请求支援﹙是否报警视火情大小决定，报警时一定要说明地点、着火物品种类等﹚；待大火扑灭后及时成立事故调查组进行事故调查，查出事故原因和事故责任人，并对其它类似仓储物进行核查，排除潜在危险，避免类似事故再次发生。

（b）当发生火灾造成人员伤亡时，项目部立即组织人员进行灭火和抢救人员、物品的自救工作，并及时拨打“119”火警和“120”急救电话请求支援（报警时一定要说明地点、着火物品种类、火势大小、人员伤亡情况等）；待大火扑救的同时上报上级主管部门，待成立事故调查组进行事故调查，查出事故原因和事故责任人；并立即对其它类似仓储物进行核查，排除潜在危险，避免类似事故再次发生。

（5）食物中毒事故措施

当发生食物中毒造成人员伤亡时，应及时将出现症状的患者送往就近医院和拨打“120”急救电话请求支援，并随时注意观察其他人员有无症状出现；及时上报上级主管部门和卫生部门，并成立事故调查组进行事故调查，查出事故原因，找出食物中毒根源，并根据调查报告采取其它措施，避免事故进一步扩展。

山东省科源工程建设监理中心

济南市西区景观湖综合整治工程项目管理部

2006年1月12日

济南市西区景观湖综合整治工程

文明施工管理制度

1、各参建单位严格遵守国家相关法律、法规和规章。建立健全文明施工保障体系，认真贯彻落实好有关文明施工的规定和要求。

2、各项目监理部、项目经理部成立文明施工领导小组，制定文明卫生管理（施工）条例，抓好现场容貌管理，划定责任区域，落实文明卫生管理责任制。

3、加强学习宣传，提高全体职工人员的文明管理（施工）意识，定期组织学习文明管理（施工）条例及相关知识，进行上岗教育。讲职业道德、扬行业新风，增强文明管理（施工）的自觉性。

4、办公（作业）区域与生活区域严格分离。施工现场挂牌施工标明工程项目名称、范围、开竣工期限、项目负责人，设立监督电话，接受社会监督。

5、施工现场道路畅通，施工工地沿线单位和居民出入口畅通。对高压线、地下管线、电缆及其他地上底下设施采取相应的保护加固措施。施工现场排水畅通。

6、各参建单位统一佩戴胸卡和安全帽上岗，施工人员统一着装，实行规范化管理。施工现场规划布局合理，材料、物品、机具堆放符合相关要求，做到工完料清，场地整洁。临时房屋修建、给排水系统设置要统筹考虑，整齐划一。

7、保持办公区、施工区、生活区的环境卫生。办公室、宿舍、食堂、餐厅实施卫生值日制度，做到无烟头、无纸屑、无痰迹等，定期消毒、防尘、灭蝇、灭鼠、清运垃圾。

8、各监理单位、施工单位内业资料齐全、整洁，办公室按要求布置各类图表，及时反映现场状况和工程进度。

9、定期召开文明管理（施工）例会，不定期召开文明施工现场会，开展文明施工的检查，奖优罚劣。

10、尊重民风民俗，遵守地方法规，开展多种便民、爱民活动，自觉搞好与当地群众和主管部门的关系，服从指挥，听从指导。

11、积极搞好各兄弟单位间的和谐关系，减少相互干扰，有问题及时协商解决。不允许有打架斗殴事件发生。创造良好的施工环境。做好社区文明共建。

山东省科源工程建设监理中心

济南市西区景观湖综合整治工程项目管理部

2006年1月12日

安全生产领导小组成员名单

济南市西区景观湖综合整治工程

安 全 保 卫 制 度

为了加强施工现场安全保卫管理，保障国家和人民生命财产的安全，更加扎实有效地防止各类事故的发生，切实维护工地的稳定，保障工地正常的施工秩序，巩固安全文明施工成果，特制定本制度：

一、严格执行国家有关法律法规和景观办的规章制度，加强安全保卫的法制教育，经常进行防火、防水、防盗、防毒、防破坏、防攻击的宣传教育。

二、实行第一责任人制度，各单位一把手为安全保卫第一责任人。

三、实行责任追究制度，凡违反有关规定造成安全责任事故者，将追究第一责任人、相关责任人、直接责任人的行政责任和经济责任。

四、密切配合公安机关和景观办安保组，加强安全防范工作，制定应急预案。一旦发生事故，应立即组织抢救，保护好现场并及时上报相关部门，做好善后处理。

五、强化例行检查和值班制度，项目部办公室24小时值班，工地收工下班前必须进行常规检查，各班组的机械设备必须进行常规检查和定期巡查。

六、施工现场重地不准携入易燃、易爆、有毒害等危险物品，防寒取暖设备必须严格管理。

景观湖综合整治办公室

景观湖综合整治工程项目管理部

2006年1月12日

济南市西区景观湖综合整治工程

防火安全制度

一、防火安全工作，要本着“预防为主，防消结合”的主针，防患于未然。

二、各单位在工作中，要严格执行上级部门颁布的有关防火、消防条例。

三、办公室、施工现场要经常对职工进行防火安全教育，并定期、不定期地对各重点部门，重点部位进行防火安全检查，以保证及时发现和消除火灾隐患。

四、对从事电工、焊结工等特殊工种的人员，施工项目部要按规定进行防火安全技术考核，取得合格证的方可操作。在施工作业中需用明火的，要提前申报，在做好各项防火措施后，确认安全并经同意后，才能进行施工。

五、各施工单位对仓库存放物品要严格按防火要求进行管理。

六、任何人发现火险，都要及时、准确地向项目部或消防机关报警，并积极投入扑救。

七、对玩忽职守造成火灾事故的，应对直接责任者和所在班组的班组长追究责任，触犯刑律的，报司法部门追究责任。

景观湖综合整治办公室

景观湖综合整治工程项目管理部

2006年1月12日

济南市西区景观湖综合整治工程

安全防盗制度

一、各单位切实落实值班制度及重点岗位工作人员责任制，做好防盗工作。

二、值班人员应按规定做好来访人员登记、检查及下班后的巡查工作，发现问题要及时汇报。

三、机械设备、贵重物品等，责任人员下班后都应处置妥当。

四、各施工工区施工人员在外出和下班时，要认真检查并下锁。

五、一旦发生被盗事件，要保护现场，并及时报警。

六、因工作人员自身原因，造成自身财物被盗，自己负责，造成公用财物被盗，除负一定经济责任外，还要给予行政处分。

景观湖综合整治办公室

景观湖综合整治工程项目管理部

2006年1月12日

安全生产管理制度(3)

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安全生产管理制度

制度的存在，才会让直行者更加的有约束，才会把事情做得更好。

第一章 总则

安全生产是公司生产发展的一项重要方针，实行防火、防盗、防事故的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻安全生产、预防为主、全民动员的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令、法规，结合公司的实际情况制订本制度。

第二章 安全生产组织架构

安全生产领导小组是安全生产的组织领导机构。公司总经理为安全生产第一责任人，任安全生产小组组长，负责本公司的安全事务的全面工作;副总经理任副组长，具体负责安全事务的日常管理工作;各部门负责人任安全生产领导小组成员，负责落实执行本部门安全生产事项。 各部门设立一名兼职安全员，负责监督、检查、上报安全事项。车间设立义务消防员，负责对突发火情的紧急处理。

第三章 安全生产岗位职责

一、安全生产领导小组负责人职责

1、贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和规章制度，对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。

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2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。

3、把安全管理纳入日常工作计划。

4、积极改善劳动条件，消除事故隐患，使生产经营符合安全技术标准和行业要求。

5、负责对本公司发生的重伤、死亡事故的调查、分析和处理，认真落实整改措施和做好善后处理工作。

6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。

二、安全生产领导小组的职责

1、制订本部门的安全生产管理实施细则并负责组织落实。

2、落实本部门兼职安全员、消防员(车间)人选。

3、组织本部门开展安全生产宣传教育活动。

4、负责本部门的安全责任制、安全教育、安全检查、安全奖惩等制度以及各工种的安全操作规程，并督促实施。

6、协助和参与公司职工伤亡事故的调查、分析和处理工作。

7、定期向安全生产负责人反映和汇报本部门的安全生产情况。

8、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同)，在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。

三、安全员岗位职责

1、具体负责相应区域(车间车辆、设备操作等)的安全管理、宣传 工作。．

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2、每日巡查相应区域的安全生产情况，定期检查维护生产设备、消防器材、电路，确保设备器材的正常使用及安全完好，及时纠正解决安全隐患，落实整改措施。

3、了解管辖区域的安全生产情况，定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。

4、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。

四、义务消防员岗位职责

1、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。

2、由安全员组织，进行不定期的消防演习，确保掌握基本的消防技能。

3、由安全员组织对公司安全生产进行定期检查，发现安全隐患立刻制止并做好防范措施，向安全员汇报。

4、协助安全员负责事故现场的处理工作。

五、员工的安全生产职责

1、积极参加公司组织的安全生产知识的学习活动，增强安全法制观念和意识。

2、严格按照操作规程作业，遵守劳动纪律和公司的规章制度。

3、正确使用劳动保护用品。

4、及时向公司有关负责人反映安全生产中存在的问题。

第四章 安全会议

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公司建立健全安全生产例会制度，每月的工作总结各部门要求有安全生产方面的内容，定期分析安全生产状况，对重大安全生产问题制订对策，并组织实施。

第五章 安全培训

1、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。

2、本公司新招员工上岗前必须进行车间、班组安全知识教育。员工在公司内调换工作岗位或离岗半年以上重新上岗者，应进行相应的车间或班组安全教育。

3、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。

4、本公司特种作业人员(包括电工作业、厂内机动车辆驾驶、机械操作者等)，必须接受相关的专业安全知识培训，确保有资格后方可安排上岗。

第六章 安全生产检查

一、公司必须建立和健全安全生产检查制度。车间安全生产检查每月一次，班组安全生产检查每周一次。

二、公司应组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。具体要求是：

(一)、生产岗位安全检查，主要由员工每天操作前，对自己的岗位或者将要进行的工作进行自检，确认安全可靠后才进行操作。内容包括：

;

、设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效1

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2、规定的安全措施是否落实;

3、所用的设备、工具是否符合安全规定;

4、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范;

5、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠;

6、操作要领、操作规程是否明确。

(二)日常安全生产检查，主要由各部门负责人负责，其必须深入生产现场巡视和检查安全生产情况，主要内容是：

1、是否有职工反映安全生产存在的问题。

2、职工是否遵守劳动纪律，是否遵守安全生产操作规程。

3、生产场所是否符合安全要求。

(三)专业性安全生产检查，主要由公司每年组织对电气设备、机械设备、危险物品、消防设施、运输车辆、防尘防毒、防暑降温、厨房、集体宿舍等，分别进行检查。

第七章 生产场所及设备安全措施

一、公司必须严格执行国家有关劳动安全和劳动卫生规定、标准，为员工提供符合要求的劳动条件和生产场所。生产经营场所必须符合如下要求：

1、生产经营场所应整齐、清洁、光线充足、通风良好，车道应平坦畅通，通道应有足够的照明。

2、在生产经营场所内应设置安全警示标志。

3、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置

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相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。

4、生产作业场所、仓库严禁住人。

二、公司的生产设备及其安全设施，必须符合如下要求：

1、生产设备必须进行正常维护保养，定期检修，保持安全防护性能良好。

2、各类电气设备和线路安装必须符合国家标准和规范，电气设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施;在有爆炸危险的气体或粉尘的工作场所，要使用防爆型电气设备。

3、公司对可能发生职业中毒、人身伤害或其它事故的，应视实际需要，配备必要的抢救药品、器材，并定期检查更换。

三、特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验：

1、溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。

2、液化石油气钢瓶，出厂满四年进行第一次检验;出厂满七年进行第二次检验;出厂九至十三年的，每两年检验一次。

第八章 职工安全卫生保护措施

1、公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。

2、公司应根据生产的特点和实际需要，发给职工发需的防护用品，并督促其按规定正确使用。

3、公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。

公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期、4

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体检，[莲~山 课件 ]采取措施，预防职业病。

第九章 伤亡事故管理

1、劳动过程中发生的员工伤亡事故，公司必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。

2、发生职工伤亡事故后，公司负责人应立即组织抢救伤员，采取有效措施，防止事故扩大和保护事故现场，做好善后工作，并报告集团公司。

第十章 附 则

本制度自公布之日起施行。

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好!我是xx级xx学校xx系XX班的xx，很高兴现在能站在这里竞选学生会干部。

我要加入学生会，我竟聘的是外联部部长.在这里我郑重承诺：我将尽力完成领导和同学们交给我的任务，使学生会成为一个现代化的积极团体，成为学校的得力助手和同学们信赖的组织.作为老师推荐的候选人，我相信我可以把学生会的工作做的更好，更出色.

我是一个认真，严谨，责任心很强的人，做任何事情对自己都有很高的要求，所以不管做什么事情都没有让支持我的人失望过.海阔凭鱼跃，天高任鸟飞作为我自己需要一个更宽广的平台展示自己在学习方面的能力.作为一名学生，不用多说了，学习肯定是我们最重要

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的任务了，在学校我将极大限度的发挥自己学习方面的优势.欲穷千里路，更上一层楼只有站的高才能望的远，我相信在更高的位置我会发挥更大的作用带领学生部，把我们该做的工作做好.

如果这次我当选了外联部部长，我会进一步完善自己，提高自己各个方面的素质，要进一步提高自己的工作热情，以饱满的热情和积极的心态去对待每一件事情，提高责任心，工作中要积极进取，大胆创新，虚心向他人学习，进一步广纳贤言，做到有错就改，积极听取领导和同学们的意见，同时坚持自己的原则，严与律己，宽以待人在学校评估的紧要关头，我要以身做责，奉献校园，服务同学为宗旨.真正做到为同学们服务，代表同学们行使合法权益，为学校的评估尽心尽力，在学生会利益前，我必须坚持以学校，同学们的利益为重，决不以新谋私，争取把我们外联部人员的团结，创新，不怕吃苦的精神在教育部领导的面前真真切切的体现，为学校的评估贡献出自己的一份力量.我知道，再多的话语也只是一瞬间的智慧与激情，朴实的行动才是开在成功支路的鲜花，既然是花，我就要绽放;既然是树我就要长成栋梁，既然是石头，我就要去铺成大道，既然是外联部部长，我就要成为一名出色的领航员.拿破仑曾经说过：不愿当将军的士兵不是好士兵.我立志成为一名优秀的将军.各位领导你们所期望的外联部部长不就是敢说敢做的人吗?没有最好，只有更好我相信在领导的信任同学们的支持下，我的学生会工作会更上一层楼.站在这里我没有别的选择，唯有饱满的精神，满腔的热情，百倍的信心，全心全老师们你们手.意投入到工作中去，我十分愿意做你们所期待的公仆．

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里的选票还会犹豫吗?

岂能尽如人意，但求无愧于心.这是我的人生格言，不管最终我能不能当选我都不会有任何的遗憾，因为我已经尽全力去做了，结果对我来说并不是很重要的，过程和经验才是我真正的老师，当然我也不会对自己失去信心 ，我相信我是最棒的.谢谢!

施工最担心的就是遇到危险，所以一定要做好安全教育。

1、在各作业班组进入工地后正式上岗作业前，项目部必须对班组职工进行三级安全教育(班组教育、项目部教育、企业安全管理教育)，并建立教育记录挡卡;如果由于安全技术交底不清楚、不全面，职工发生工伤事故，必须追究教育或交底人的责任。

2、各级安全教育具有针对性，对待各班组不可千篇一律，应付差使。

3、项目部要经常组织干部学习有关安全生产的法律、法规，学习规范和标准，学习安全技术操作规程等，通过学习达到熟练掌握和运用的目的。

4、要坚持开展每周星期一安全活动日活动，每次活动要有组织、有内容、有目的、有要求，一般可小结上周安全工作情况，根据本周工作情况提出和强调搞好安全工作的措施，同时也有针对性的选学一些安全操作规程;安全活动的目的、内容及具体安排，由项目部专职

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安全员负责，项目经理或其他管理人员不得占用安全活动日时间召开其它会议和进行其他工作。

5、对新入场的职工在分配工作之前，必须进行三级安全教育，，项目部进行专业安全技术规程及规章制度的教育，班组进行具体的安全教育工作。

6、凡要求持证上岗的特种专作业人员，项目部必须于当地劳动部门联系，进行安全技术培训，经考核取得特种作业人员操作证方可上岗;上岗前仍应进行安全教育和安全技术交底。

7、职工更换工种或从事第二工种作业时，项目部必须重新对其进行安全培训和安全规程的学习，并经考核合格后方可上岗。

8、施工当中采用新技术、新机具、新设备和新工艺方法时，项目部应对操作人员进行操作技术培训和安全技术教育，经考核合格后方可作业。

安全检查制度

安全检查是消除事故隐患，预防事故，保证安全生产的重要手段和措施。为了不断改善生产条件和作业环境，使作业环境达到最佳状态。从而采取有效对策，消除不安全因素，保障安全生产，特制定安全检查制度如下：

一、安全检查的内容：按照建筑部颁发的《建筑施工现场安全检查评分标准》，对照检查执行情况;基槽临边的防护;施工用电、施工机具安全设施，操作行为，劳动防护用品的正确使用和安全防火等。

、安全检查的方法： 二

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定期检查、突击性检查、专业性检查、季节性和节假日前后的检查和经常性检查。

三、项目部施工工地每周检查一次，由项目经理组织;各施工队每天检查，由施工负责人组织，生产班组对各自所处环境的工作程序要坚持每日进行自检，随时消除不安全隐患。

四、突击检查：

同行业或兄弟单位发生重大伤亡事故、设备事故、交通、火灾事故，为了吸取教训，采取预防措施，根据事故性质，特点，组织突击检查。

五、专业性检查：

针对施工中存在的突击问题，如：施工机具、临时用电等，组织单项检查，进行专项治理。

六、季节性和节假日前后检查：

针对气候特点，如冬季、夏季、雨季可能给施工带来危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降温，雨季防汛;针对重大节假日前后，防止职工纪律松懈，思想麻痹，要认真搞好安全教育，落实安全防范措施。

七、经常性检查：安全职能人员和项目经理部、安全值班人员，应经常深入施工现场，进行预防检查，及时发现隐患，消除隐患，标准施工正常进行。

八、对检查出的事故隐患的处理：

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各种类型的检查，必须认真细致，不留死角，查出的事故隐患要建立事故隐患台帐，重大事故隐患要填写事故隐患指令书，落实专人限期整改。

安全技术交底制度

严格进行安全技术交底，认真执行安全技术措施，是贯彻安全生产方针，减少因工伤事故，实现安全生产的重要保证。为了确保安全生产，把安全贯穿于生产的全过程，根据我企业实际情况，特制定安全技术交底制度如下：

1、工程开工前，由施工负责人和技术负责人组织有关人员根据工程特点、所处地理环境和施工方法制定细的安全技术措施，报上级有关技术、安全部门批准。批准的安全技术措施具有技术法规的作用，必须认真贯彻执行。

2、工程开工时，由总工程师和技术负责人向组织施工的项目经理、施工员、安全员、班组长进行详细的安全技术交底，使执行者了解其道理，为安全技术措施的落实打下基础。

3、每个单项工程开工前，工地项目经理要组织施工员向实际操作的班组成员将施工方法和安全技术措施作详细讲解，并以书面形式下达班组。

4、施工员根据单项工程安全技术措施的安全设施、设备及安全注意事项的实施填写《安全技术交底表》责任人落实到班组、个人、履行签字验收制度。

、施工现场的生产组织者，不得对安全技术措施方案私自变更，5

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如由合理的建议，应书面报总工程师批准，未批之前，仍按原方案贯彻执行。

6、安全职能部门要以施工安全技术措施为依据，以安全法规和各项安全规章制度为准则，经常性的对工地实施情况进行检查，并监督各项安全技术措施的落实。

班前安全活动制度

1、在各作业班组进入工地后正式作业前，项目部必须对班组职工进行三级安全教育并建立教育记录档卡。

2、项目部必须同各作业班组长和职工签定安全生产责任合同，并进行有针对性的书面安全技术交底，交底双方必须履行签字手续。

3、每天上班前，各作业班组长必须对本班组职工进行全面而又有针对性的安全教育活动，主要强调当天作业的安全注意事项，检查职工的安全防护用品佩带情况，观察和了解职工当天的情绪和心理状态。

4、对施工机械、机具，在投入正常运行前，必须进行二查：一查其安装是否正确，是否有安全防护装置和安全保护措施;二查其性能是否正常，按先检修后运行的操作程序操作，特别是容易发生事故隐患的机械，必须在班前进行检修、检查其安全状态，发现事故隐患应立即停机维修，修好试机正常后在使用。

5、凡班前酗酒者，一律不准进入施工现场;凡是不具备上岗作业条件者，一 律不得上岗作业。

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6、项目部班前安全活动必须有书面记录，由项目安全员签字确认，企业安全管理科进行监督检查。

安全值班制度

为了加强安全管理，消除生产过程中的不安全因素和 安全管理中的薄弱环节，把安全工作落到实处根据我项目部的实际情况，制定安全生产值班制度。

一、项目经理部安全值班制度：

项目经理部成员，都必须轮流坚持安全值班，每人一周时间。在值班期间，尽职尽责作好安全管理工作详细检查各作业面的安全生产情况，发现事故隐患，立即采取果断措施整改。对进入现场不戴安全帽，高处悬空作业不系安全带，穿拖鞋等情况，按处罚规定给予处理。值班期间，上下清查人数，凡工地有加班加点的人作业，值班人不得离开现场。参加值班期内发生的工伤事故调查、分析、作好值班记录，按时交接班。

二、工地看场人员安全责任：

工地看场人员，除搞好安全保卫工作外，应对进现场的外来人员进行登记，清查发现有新增人员要及时向工地负责人汇报。并在工地门口设安全监督岗，对进入现场不戴安全帽、穿拖鞋、带小孩者，有权制止，不得让其人进入施工现场。

三、各级值班人员，必须尽职尽责，作好安全值班工作，在值班期间，擅离岗位，不负责任，导致发生事故，将追究值班人员的直接 安全责任。．

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安全十大禁令

1、严禁穿木屐、拖鞋、高跟鞋及不戴安全帽进入施工现场作业。

2、严禁一切人员在提升架、吊蓝及提升架井口和吊物下操作、站立、行走。

3、严禁非专业人员私自开动任何施工机械及驳接、拆除电线、电器。

4、严禁在操作现场玩耍、吵闹和从高处抛郑材料、工具、砖石、砂泥及一切物体。

5、严禁土方工程的偷岩取及不按规定放破或不加支撑深基坑开挖施工。

6、严禁在没栏杆或其他安全措施的高处作业和在单行墙面上行走。

7、严禁在未设安全措施的同一部位同时进行上下交叉作业。

8、严禁带小孩进入施工现场作业。

9、严禁在高压电源危险区域进行冒险作业及不穿绝缘水鞋进行机动水磨石操作;严禁用手直接拿灯头，电线移动操作照明。

10、严禁危险品、易燃品、木工棚场的现场仓库吸烟、生火。

安全生产奖罚制度实施细则

有生产，就存在安全，安全生产是一个永恒的主题。为了强化安全管理，根据我项目部实际，特制定安全奖罚制度实施细则如下：

一、劳动安全纪律部分：

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1、进入施工现场必须戴好安全帽。任何工种人员进入施工现场不戴安全帽每一人次罚款50元，班组成员中有三人不戴安全帽，罚班组长200元，五人以上不戴安全帽，罚班组长1000元;帽壳已坏，不起安全防护作用，每发现一人次，罚款20元;一人连续被罚三次以上，将停工学习，因不戴安全帽而发生了轻伤事故，所造成的一切经济损失自负。

2、进入施工现场严禁穿拖鞋、高跟鞋。进入施工现场穿拖鞋、高跟鞋每发现一人次，罚款20元，班组成员一次有三人被处罚，罚班组长100元。

3、酒后人员严禁作业，如发现酒后作业人员每一人次罚款50元，酒后作业发生任何事故后果自负，造成他人事故者除承担经济责任外，将视其情节追究其法律责任。

4、严禁带小孩进入施工现场。发现带小孩进入施工现场，每一人次罚款20元，因小孩年幼无知而造成个人人身安全事故，责任由监护人自负，因乱动机械设备而造成经济损失者，由监护人全部负责。

5、严禁机械工在工作岗位看书、干私活。发现在工作岗位看书、干私活，每一人次罚款20元，处罚后仍不改正者，加倍处罚。

6、木工、易燃作业处严禁吸烟发现吸烟者，每一人次罚款20元。

二、临时用电部分：

1、施工现场线路架设必须符合规范要求，有一处不设横杆，不用绝缘子、线路一把抓，罚款20元。

、闸刀保险丝必须匹配，有一处保险丝用铝丝、铜丝代用，罚款2

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50元。

3、总配电箱、闸刀箱不加锁，下班后不拉闸，无防雨措施，一处每次罚款20元;

4、手持电动工具，照明线路不使用、安装漏电保护器，一处罚款20元;

5、电气设备有按规程作接零保护，接地接零不符合规范要求，罚款20元。

6、临时照明线路高度不符和要求，动力、照明线路通过金属脚手架无绝缘隔离保护，线路拖地，老化破皮，漏电等发现一处罚款10元。

三、机械设备部分：

1、手持电动设备在使用时不用防触电的个人防护用品，发现一处罚款20元;

2、操作木工电锯、平刨带手套者，每一人次罚款10元。

3、操作木工电锯不用防护挡板，操作木工平刨不用护指键推板、推棍每一人次罚款10元。

四、基槽边防护部分：

1、二米以下基槽不设防护支护，不设围挡，每10沿长米，扣罚架子工班组长10元;

五、其它部分：

1、木工支模板，将支撑顶在脚手架上，引起外架变形、倾斜，每

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10沿长米，扣罚班组长20元;

2、未经施工管理人员同意，私自将支护、围挡拆除，每一处扣罚拆除者所在班组长20元。

3、因工作责任心不强，损坏安全防护设施、防护装置、安全宣传标牌者，按损坏实物原值加倍罚款，从工资中扣除。

4、未采取有效保护措施，向基槽内抛物件，发现一次，罚款20元，造成事故者，究其刑事责任;

奖励：

项目部设立安全生产先进个人奖安全生产特别奖其条件如下：

⑴生产管理人员：

1、认真履行本岗位安全生产责任制，尽职尽责搞好安全工作，部违章指挥。

2、所管工种班组全年无因工伤事故、重大未遂事故、设备事故;

3、所管工种班组坚持正确使用安全三宝，做到无伤害，无违章操作现象;

4、坚持对所管工种定期进行安全教育、安全技术交底针对性强，现场安全管理资料齐全;

5、所管工程项目安全达标达到全优良标准。

⑵生产工人：

1、能够认真学习，遵守安全生产规章制度，作到三不伤害，无违章操作现象;

为全企业安全生产工作献计献积极参加各种形式的安全活动，、2

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策;

3、坚持正确使用安全三宝，全年无事故;

4、在紧急关头排除重大事故隐患，避免了人生伤亡事故;

安全罚款用于安全奖励基金，不得挪作他用;安全生产先进个人每年评比一次，年终给予;安全生产特别奖可随时奖励。

施工用电管理责任制度

1、由组长组织对现场所有用电设备、线路、保护系统等进行定期检查，发现问题及时安排专职电工进行维修。

2、副组长每天进行巡检，对出现的用电隐患及时记载，限期让专职电工进行整改。

3、组员及其他管理人员配合组长和副组长的检查工作，并在节假日前后、大雨、大风后和平时进行不定期检查，发现问题及时向组长和副组长汇报，把一切不安全隐患消灭在萌芽状态。

施工用电安全防火制度

1、非专业工作人员，严禁乱动电器设备。

2、各操作人员使用各种电气设备时，必须认真执行安全操作规程，并服从电工的安全技术指导。

3、任何单位、个人不得指派无电工操作证得人员进行电器设备的安装、维修工作。

4、现场管理人员应重视电工提出的有关安全用电的合理化建议，不得以任何理由强迫电工违章作业。

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5、专业电工必须认真执行各有关规定和规程，自觉抵制来自任何方面的违章作业指令。

6、专业电工有权制止一切违章操作用电行为，必要时可向有关部门报告。

7、专业电工应端正工作态度，主动配合用电作业者共同完成各项生产任务。

施工用电安全技术交底

1、所有电气操作人员必须持证上岗。

2、在作业前应检查所有绝缘情况，检验工具应妥善保管，严禁他人使用，并应定期检查、校验。

3、电气线路上禁止带负荷接或断电，并禁止带电操作。

4、发现有人触电，立即切断电源，进行急救，电气着火，应立即将有关电源切断，使用泡沫灭火器或干沙灭火。

5、在安装自动空气开关等有返回弹簧的开关设备时，应将开关置于断电位置，再作安装。

6、多台配电箱并列安装时，手指不得放在两盘的接合处，也不得触摸连接螺孔。

7、安装照明线路不准直接在板条天棚或隔音板上通行及堆放材料。必须通行时，应在大楞上铺设脚手板。

8、外电杆架线，登杆前，杆根应夯实牢固。旧木杆根单侧腐朽深度超过杆根直径八分之一以上时，应经加固后方能登杆。

、登杆操作脚扣应与杆径相适应。使用脚踏板、钩子应向上，安9

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全带应拴于安全可靠处，扣环扣牢，不准拴于瓷瓶或横担上，工具材料应用绳索传递，禁止上下抛扔。

10、杆上紧线应侧向操作，并将夹紧螺栓拧紧，调整拉线时，杆上不得有人。

11、施工用电应按安全要求作接地，如遇雷雨应停止工作。

12、电力传动装置系统及高低压各型开关调试时，应将有关的开关手柄取下或锁上，悬挂标示牌，防止误合闸。

13、现场配电设备，不论带电与否，单人值班不准超越遮拦和从事修理工作。

14、雨天室外操作时，除穿戴绝缘防护用品以外，绝缘应有防雨罩，并有人监护。

15、严禁带电负荷拉合开关。

16、施工现场用电经安全人员检查验收合格后进行使用。

施工用电检查维修制度

一、施工现场用电设备，必须有证电工操作、安装，严禁非电工人员接电源操作。

二、电工操作人员，必须掌握安全用电基本知识和所有设备的性能，定期对各用电线路设备进行检查维修。

三、在检查维修期间，必须按规定穿戴好相应的劳动防护用品，拉闸、断电，锁好开关箱，方可进行操作。

四、对施工用电设备、装置，经常进行保护、维修，处延长使用

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率，严禁设备带病运转。

五、检查时必修有施工现场施工员、安全员、专职电工组成施工用电安全小组进行检查，并作检查记录。

六、施工用电安全检查小组：

1、施工现场用电设备总负责：XXX

2、组长：XXX

3、副组长：XXX

4、组员：XXX XXX

七、检查制度：

1、每旬定期组织检查一次;

2、每逢下大雨、吹大风，停工后第二天上班前进行检查;

3、及时检查、立即处理，不得带问题使用，以防护用电设备的安全。

模板工程安装拆除安全技术交底

1、进入施工现场人员必须戴好安全帽，操作人员严禁穿硬底鞋及有跟鞋作业。

2、工作前应先检查使用的工具是否牢固，工具、钉子必须放在工具袋内，以免掉落伤人。工作时要思想集中，防止钉子扎脚和空中滑落。

3、安装和拆除箱涵侧墙上的模板，应搭脚手架，并设防护，禁止上下同一垂直面操作。

、雨后应先清扫施工现场，略干不滑时再进行工作。4

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5、二人抬模板时要互相配合，协同工作，传递模板、工具应用运输工具，吊点要选择可靠、绳索系牢后升降，不得乱抛。钢模板装拆时，上下要有人接应，钢模板及配件应随拆运送，严禁从高处掷下，高处拆模时，要设专人指挥。

6、不得在脚手架上堆放大批模板等材料。

7、支模过程中，如需中途停歇，应将支撑、搭头、柱头板固定牢靠;拆模间歇时，应将已活动的模板、牵杠，支撑等运走或妥善堆放，防止因踏空、扶空而坠落。

8、高处作业要搭设脚手架或操作台，上下要使用梯子，不许站立在墙上工作。装拆模板时，作业人员要站立在安全地点进行操作，防止上下在同一垂直面工作;操作人员要主动避让吊物，增强自我保护和相互保护的安全意识。

9、拆模必须一次性拆清，不得留下无撑模板。拆下的模板要及时清理，堆放整齐。

施工时模板材料堆放要求

为了创建文明工地的需要，为了使大家安全得到更多的保障。我项目部对模板工程施工中材料堆放作以下要求，望自觉遵守。

一、配料棚内成品、半成品分开堆放整齐。

二、需要安装的模板、材料按构件尺寸随运随用，不得将部相匹配的材料在施工层乱堆乱放。

三、模板堆放应顺墙码垛，不要堆放在跨度比较大的房间中间部

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位。

四、拆除后的模板、材料及架杆分类归堆，即时清运到指定的地点。

五、模板上的钉子面朝下放，最好将钉子拔掉后堆放。

施工机械防护措施

一、施工现场机械的防护对象主要有电锯、电刨、搅拌机、砂轮机。

二、电锯应对皮带加木制或铁制防护罩，电刨要放在木工棚内干燥处。

三、电刨的防护主要是对皮带进行木制或铁制防护罩，电刨要放在木工棚内干燥处。

四、搅拌机的防护主要是搭建防护棚，防雨和落物伤人。防护棚有钢管搭设，上设双层防护。

五、砂轮机应对其皮带进行密闭性防护，并且安放在钢筋工棚内干燥地面上。

施工机械检查维修制度

一、工地所有的机械设备应由施工负责人与机械班长进行编制维护、保养计划，并按计划安排有关人员进行维修与保养，专职维修人员作好每日的例行保养以及要不定期进行检查，以保证机械正常使用。

二、机械维修工必须做到施工机械好坏心中有数，以便能及时、 准确的找到原因进行维修。要勤检查、勤维修、勤保养。．

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三、对各种机械检查出的问题，必须立即处理，决不能凑合勉强使用，防止机械事故的发生，并做如实记录。

四、由项目部组织有关人员每月对机械设备的维修、保养实施情况进行一次检查，对玩忽职守，不按要求定期检修，造成机械带病运转和其它损失的给予经济处罚。

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安全生产管理制度(4)

安全生产管理制度

一、一、建立健全部门安全生产管理台帐及安全生产管理制度,制定生产岗

位安全守则和设施设备安全操作规程。

二、二、遵守各项安全生产规章制度,严格按照安全培训制度,对员工开展

三级安全教育,提高员工安全意识,增长安全知识,增强安全操作技能,工作中,不违章指挥,不冒险蛮干。

三、三、建立健全部门使用设备设施检查、保养、运行、年检安全管理挡案

记录,掌握设备安全运行状况,及时排除不安全因素,把安全隐患解决在萌

芽状态。

四、四、认真履行岗位安全管理职责,做到随时进行工作环境清扫(清扫垃

圾,不留污物。每天进行一次工作物品整理(取舍分开,取留舍弃。每周

进行一次对工作用品、工具、器材整顿(条理摆放,取用快捷。每月进行

一次大清洁(排除污染,美化环境。使员工养成良好劳动安全习惯。

五、五、落实安全检查制度。

-每日班前班后安全检查;

-每周基层部门三级安全检查,每周五提交《三级安全生产检查表》

-每月部门二级安全检查。每月26日上报部门安全月报。

六、六、严格遵守劳动安全保护纪律,正确使用劳动安全保护用品。遵章守纪,

依照安全操作规程进行操作。严肃工作纪律,排除人为的不安全行为,整改物品的不安全状态。

七、七、制定工作环境标准,设置工作环境的安全标识,保障疏散通道畅通无阻。

每天检查工作范围内的防火门、灭火器材、应急照明、疏散指示、疏散照明及应急使用的器材用具。

八、八、不断完善各类工作应急预案,组织部门、班组人员定期进行培训学习,

熟练掌握,定期开展演练,总结经验。

九、九、认真贯彻酒店部署安全生产任务,及时整改部门、酒店提出的不安全问

题或事故隐患。

十、十、定期召开部门、班组安全生产工作会议,通报维稳综治、安全生产、治

安消防、交通行驶、食品卫生、环境保护、劳动事故等信息。提出和解决工作中存在问题。

消防安全管理制度

一、一、树立安全发展观,提高安全工作极端重要性认识,部门的发展应将

安全工作放在首要位置,以安全促进发展。从肩负的重要使命要求,切实负起安全责任。

二、二、确定消防安全管理工作归属管理职能部门和专职消防管理人员在消

防管理人的领导下,具体开展消防安全管理工作。做到分工明确,责任到人,各负其责,将消防安全责任,消防安全制度和措施落到实处。

三、三、落实消防措施、发现和整改火险隐患,防止发生火灾的重要环节,

部门指定专人对各项设备、设施进行固定时间的防火检查。

四、四、部门消防安全制度是消防管理的基本措施,是消防安全管理工作中

的一项内容和手段,是管理人员实施管理的主要依据,只有完善的安全管理制度,用制度来约束人的行为规范,使消防工作有章可循、有规可依,才能较好保障部门各项消防安全工作,从而使消防工作制度化、规范化和程序化。

具体内容如下:

1. 1.部门人员要熟悉了解有关消防法规、消防安全制度和保障安全的操作

规程。

2. 2.熟识本岗位的火灾危险性和防火措施,主要以预防为主,防患于未然。

3. 3.有关消防设施的性能、灭火器材的正规使用方法要做到三懂三会。

4. 4.接报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。

5. 5.要懂得处理事故防范、灭火、应急疏散预案中的知识和技能。

6. 6.部门经常性组织开展新上岗、新入职员工上岗前的消防安全培训。

7.7.组织义务消防队员进行灭火技能训练。

8.8.积极参加公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专

业消防培训。

安全生产责任人管理职责

1.1.贯彻执行《中华共和国消防条例》及其实施细则和其它有关消防条例。

2.2.组织实施各级防火责任制和岗位防火责任制。

3.3.建立健全防火制度和安全操作规程。

4.4.把消防工作列入工作、生产、经营管理的内容。

5.5.对员工进行消防知识教育。

6.6.组织防火检查,消除火险隐患,改善消防安全条件,完善消防设施。

7.7.领导义务消防组织。

8.8.组织制定灭火方案,带领员工扑救火灾,保护火灾现场。

9.9.追查处理火警事故,协助调查火灾原因。

10.10.落实安全生产检查制度,每周进行一次三级安全检查,每月进行一次

部门检查。

11.11.及时整改安全隐患。

12.12.部门每月按时向部门安全生产管理工作小组提交《安全生产月报》。

13.13.落实安全教育培训,做好资料存档。

14.14.认真按照每天的检查表上的内容检查,发现安全隐患及时进行整改。

15.15.对发生重大突发性事件、安全事故(事件要及时报告,不得隐瞒、

谎报。

16.16.做好收档检查火种、上锁、电器等物品的工作,并落实到个人。

17.17.健全和管理仓库和储物间消防、安全生产的制度。

18.18.落实安全生产制度,无火灾事故发生。

19.19.落实安全生产制度,无劳动安全事故发生。

20.20.落实安全生产制度,无其他重大安全生产事故发生。

安全生产管理制度实施细则

一、一、消防制度

1. 1.实行谁主管,谁负责的仓库承包管理制,定期对所属仓库进行整理清洁;

2. 2.落实消防安全知识培训,要做到每位员工懂得使用部门内设置灭火器材和

《部门火警应急预案》中的接报警处理程序、灭火行动和职责、疏散路线和清场恢复工作。

3. 3.制定危险品(酒精膏、液化气、丁烷气管理及安全操作规程,要做到每

位员工懂得使用后的摆放和归还工作,并要求用完后必须归还到指定位置;

4. 4.制定部门内部安全检查制度和标准,保障管辖区内每条走火通道的畅通及

各类消防器材整齐,有效和完好无损;

5. 5.落实每日安全检查,每周三级安全检查和每月安全生产月报的检查和汇报

工作。餐厅经理必须在结束工作前安排员工将当天所用过的全部布草进行清理,以避免布草内包有烟头及打火机之类的易燃物品及检查所有电源水源是否关闭;厨房主管必须在结束工作前检查所有煤气开关、电源插座是否关闭或处于安全状态,并做好记录,部门必须在指定时间提交《三级安全检查表》和《安全生产月报》。

6. 6.落实对外来施工人员及施工材料的监控,不符合酒店规范的必须及时通知

工程部,由工程部协调施工监控,保障《厅房租用守则》的落实;

7.7.制定部门各项设备设施的安全操作规程,并落实安全教育培训,使得每位

员工熟识各项安全操作规程。

8.8.懂得本岗位生产过程中原材料的火灾危险性(知道哪些物品易燃、哪些物

品不耐高温,懂得预防火灾发生的措施和懂得火灾的扑救方法。(了解灭火器材的摆放位置及操作、保持消防通道的畅通、懂得不同火灾类型初起的基本扑救方法、懂得根据火情进行人员疏散

9.9.所有员工必须懂得“三懂、三会”

11三懂:

懂得岗位工作岗位工作过程中的火灾危险性;

懂得岗位工作岗位工作过程中的防火措施;

懂得岗位工作岗位工作过程中的灭火方法;

22三会:

会报警;

会使用灭火器;

会扑救初起火灾;

10.10.所有员工必须熟悉本部所有电器设备的安全使用规则:

11保证使用设备的干净;

22电源线是否有破损;

33插头是否完好;

44是否以有漏电;

55电源拖板不能插太多的插头;

66手湿时不能插电源;

77消防通道范围内地面铺设的电源线必须用胶布固定在地面;

11.11.每月定期对本部所有电器设备进行检修;

12.12.对客人自带的电器设备,在使用前通知酒店工程部进行检查,符合酒店

要求才能使用;

13.13.每天下班前必须检查部门内的电源、空调和其它电器设备是否断电或处

于安全状态;

14.14.当停电时应立即取出备用的手电筒作为照明工具;

15.15.立即把停电情况通知工程部、保安部以及大堂副理等有关部门;

16.16.劝吁客人停电时留在自己的座位上,尽量不要在场内走动,以免发生不

必要的碰撞;

17.17.提醒客人留意自己的财物,避免不法分子趁机作案;

18.18.关掉电器设备的电源开头或电制,并在工作岗位上监视设备的运行情况,

以防止发生意外;

19.19.将工程部或行政总值得来的最新消息发放给客人,以安抚和稳定客人的

情绪;

20.20.如遇到确实需要疏散客人和员工的情况,主管人员要秩序地引领客人从

酒店制定消防通道。先行离开现场,主管必须确认客人全部离开后最后离开。

21.21.督促员工积极参与酒店和部门组织的消防知识及技能培训。

二、二、治安综合治理制度

1. 1.所有员工在当值期间,需密切留意客户动态,发现可疑情况,如:客人之

间争执、有可疑人员进入厅房等必须立即通知主管到场处理,必要时由主管通知保安部,并知会酒店值班经理;

2. 2.所有员工有义务了解进入酒店后勤区域的非工作人员的目的,并将其带出

后勤区域,交由主管进行处理;

3. 3.所有员工有义务保护客户财物,及时提醒客户并做好相应的防护措施,如

发现可疑情况立即通知主管到场,必要时由主管通知保安部到场处理,并知会酒店值班经理;

4. 4.所有员工有义务留意部门管辖区域中的可疑物品,如有发现立即通知主管

到场,必要时由主管通知保安部到场处理,并知会酒店值班经理;

5. 5.如发现客人在酒店发生晕倒、呕吐、腹痛等不适症状,应立即通知主管到

场,必要时由主管通知酒店医务室到场处理,并知会酒店值班经理;

6. 6.当收到酒店最高行政当局通知,酒店有危险品时,应立即由主管安排,按

照酒店的指示通知所有员工协助保安部做好防盗、防爆、防火工作。

7.7.参照《员工手册》细则,提醒员工注意休息,保持工作精神面貌。

上、下班要注意个人安全,过马路时要遵守人行道(红灯停,绿灯过交通规则;开车上、下班的员工,要注意交通安全,遵守交通规则;上、下班要注意人身安全,尽量坐公共交通或员工车,不要坐摩托车。钱包、手机等贵重物品随身携带,打手机的尽量避免在马路上行走时打。上早班或下夜班的员工尽量不要带手袋。遵纪守则,不参加任何社会敏感集会,不参与黄、赌、毒等不法活动。

三、三、卫生制度

食品卫生制度

1. 1.所有食品原材料的购买、加工必须严格按照国家和地方的食品卫生法规进

行操作;

2. 2.制定原材料到货及领货的管理检查制度,做到收货货品质量与数量符合各

部门使用标准。不接收和使用变质或不符合酒店标准、规格要求的食物原材料。由专员负责、专人审核并验收,发现不合格物料时应及时退还至收货部。

3. 3.砧板要保持三面光原则(指砧板侧、底、正三面光洁。

4. 4.制定刀具、用具存放标准并定期对刀具、用具进行消毒。

5. 5.定期、定时、定人检查清洗、保养雪柜与雪库卫生

6. 6.蔬菜要多盘浸泡或盐水浸泡直至做到无沙无虫的食品卫生标准。

7.7.定岗、定专人负责已开包装调味料、汁酱等半成品的管理。

8.8.所有食品、食物要摆放在显而易见的位置,并制定监控机制,以防不法份

子对食物进行不良行为举动(如:食物投毒。

9.9.所有原材料、食品、食物需有保鲜纸或保鲜盒进行保鲜。

10.10.所有原材料需清洗加工后方可入雪柜保存,而且要按标准分类储放。

11.11.每日各岗位主管要试食本岗位的出品,检查质量是否合乎要求,如发现变

异应马上处理。

12.12.食品生熟要分开,防止交叉污染。

13.13.所有成品和半成品在运输过程中必须做好防污染措施

14.14.如在食物加工或运输过程中,在食物附近打烂瓷器或玻璃器皿,应马上清

理并记录。员工需细心检查是否有碎片掉入食物中,如不确定是否已经完全清理,必须更换此食物。

15.15.食物在运送过程中必须做好防尘、防水等防污染措施;

16.16.所有客人提出自带食物原材料要求酒店加工的,一概婉拒;

17.17.重要宴会接待必须根据酒店要求做好食物留样检查工作;

18.18.食物在递送至客人面前之前,必须检查食物是否变质、是否存有异物等

情况,如有必须马上更换,并通知主管做好记录,追查责任。

环境及物品设备卫生制度

1. 1.所有员工均有义务保持部门管辖区域内所有位置的清洁卫生,如发现垃圾

必须立即处理,保持营运卫生;

2. 2.所有设备在提供给客人使用前必须检查是否符合卫生标准;

3. 3.所有物品在提供给客人使用前必须检查是否符合卫生标准;

4. 4.所有在部门管辖区域内使用的设备,在使用前必须检查是否符合卫生标

准。

5. 5.部门制定定期清洁制度与标准,并做好记录。

6. 6.落实设备日常维修保养工作,并协助工程部做好大型固定设备的定期维修

保养工作,做好记录。

个人卫生制度

1. 1.所有员工必须遵照酒店仪容仪表要求;

2. 2.所有员工必须持有饮食行业健康证件;

3. 3.所有员工在进行食物加工操作前,必须按照食品卫生规章制度,做好清洁、

消毒等工作。

劳动保护制度

1. 1.每月定期对部门所有工作设备进行维护保养;

2. 2.在进行任何操作前,必须检查设备是否稳固、安全,如有问题应立即通知

主管安排维修;

3. 3.所有杯塞运送,每车高度不得超过6塞;

4. 4.所有椅子运送必须使用运椅车,每车椅子高度不得超过7张;

5. 5.所有转盘的运送必须使用转盘车;

6. 6.所有沙发的运送必须使用沙发车,每次只能运送一张,不可堆叠;

7.7.所有转盘的运送必须使用转盘车;

8.8.三楼所有圆台的运送必须使用运台车;

9.9.所有仓库内的物品应归类摆放,仓库内严禁吸烟,物品之间应保留一定的

空间,仓库通道应干净畅通;

10.10.所有员工有义务监督外来布展人员在工作中是否做好安全防护措施,如有

违反有权令其停工,通知主管与主办单位协调。

11.11.所有仓库内的物品应归类摆放,仓库内严禁吸咽,物品之间应保留一定

的空间,仓库通道应干净畅通,仓库由楼面经理、当值负责,并向餐厅经理汇报。

12.12.制定搅肉机、刨片机、碎冰机、雪柜、雪库、热碟柜、砧板、锅铲、苏壳、

保洁柜、保鲜工作台、压力煲等设备的安全操作规程。

13.13.制定厨房设备定期保养维修计划。

14.14.配合酒店职能部门做好固定设备的维修保养工作并做好记录。

四、中餐部安全生产制度(防盗、防爆、防外来人员、防投毒、投杂物

为了做好防火、防爆、防毒及防外来人员的工作,杜绝人为造成的出品及安全事故,各部门须做好以下工作:

1、防盗、防爆

—注意可疑人物,特别是客人故意遗留在餐厅的物品,无论是用袋子还是箱子包装好的,千万不要打开,也不要移动,而要及时向相关部门汇报:—加强巡查各个区域,对于容易藏匿物品而又容易被忽视的地方,要特别留意(如花槽、消防栓、台底、凳底等:

—餐厅服务员要注意客人有否故意在餐台下面摆放异常物品:

——加强群防群控和日常巡查监测,要遵循早发现、早报告、早控制的原则:

——加强巡查、检查工作地段是否出现可疑物品,可疑物品包括无人看管的、发出声响的、过轻过重的、带有导线的、突然增加的:

——巡查范围包括:各条通道、走火梯、设施设备、消防栓、管井、死角位、绿化、垃圾桶、天花等;

——所有员工有义务留意部门管辖区域中的可疑物品,如有发现立即通知主管到场,必要时由主管通知保安到场处理,并知会酒店值班经理。二、防外来人员

—每个区域日常加强巡查,各出品部主要岗位,要落实管理制度,严禁外来人员进入;

——杜绝闲杂人员在工作区域徘徊,如发现任何没有佩戴有效证件的人员,一定要查问清楚这些人员,了解其到店所办何事;

——发现可疑人或物,要及时制止和报告;

——所有员工有义务了解进入酒店后勤区域的非工作人员的目的,并将其带出后勤区域,交由主管进行处理,必要时由主管通知保安部并知会酒店值班经理。

三、防投毒、投杂物

—完善工场值班管理机制,当值人员离开工作岗位时必须知会同事补位,以免空岗让外来人员有可乘之机;

——餐厅打烊后,各出品部须将雪柜、仓库、门窗等锁好。做好雪柜、仓

库等重要部门的锁匙控制工作;

——堂制食品不能离开工作人员的视线范围之内,要防止外人在无人之机在食物上做手脚,如需离开需知会同事帮忙看管;

——警惕员工队伍的思想状况,发现员工有异常,应与员工谈心,把事情控制在萌芽状态,以免员工做出损害餐厅的激进行为;

——杜绝任何没有食品卫生许可证的食品原材料进入餐厅;

——中厨烧味工场及档口,在下午下场时,要严格执行值班机制,注意成品、半成品的保管及锁好门窗;

——平头炉、汤档在制作食物时要注意专人保管,随时都要安排人员监控,以防人为投入异物;

——厨房主管及值班巡场经理随时抽检成品柜的出品,检查有否存在质量隐患;

——出品时,制作员工随机检查出品内、外、上、下有否质量隐患,防止出品事故的发生。

四、防火工作按以前酒店制定的规章制度执行。

以上工作请各部门认真、细致落实到个人,本着“谁主管、谁负责”的管理制度,尽最大的努力杜绝因外来因素影响的人为事故发生。

厨房管理制度

一、一、每月市场调查

根据市场行情适时采购,当食品原料在市场上出现供过于求时,价格会降低。此时,只要原料符合质量标准,又有储存条件,利用这种机会购进原料。可以减少一定的开支。

当原料价格抬高时,原料采购量应尽可能减少,只能满足短期生产需要就不要急于进货,以免增大不必要的开支。

二、二、原材料管理

中厨部食品验收管理制度

1. 1.验收人员必须一心为企业利益为重,坚持原则,秉公验收,不图私利。

2. 2.验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

3. 3.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的标准与质量要求是

否一致,拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。如果已验收的原材料出现质量问题,验收人员应负主要责任。

4. 4.验收完毕,验收人员应填写好验收报告,备存或交给相关部门的相关人员。

5. 5.验收人员应该按照工作流程按部门如实分配领取的货物。

原材料使用控制

1、1、根据厨房生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,

避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。

2、2、高档原料派专人保管,严格按量使用。进出登记,点核数量,定期检

查。

3、3、其它原料做到按量使用,物尽其用。

4、4、未经许可,不得私自制作非本酒店供应菜品,杜绝任何原料浪费行为。

5、5、不得使用霉变,有异味等一切变质的烹饪原料。处理变质原料,需经

批准。

6、6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。

7、7、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供应程序,确保酒店菜品操作流

程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。

8、8、各厨房每日沟通,做好有剩余价值的原料分配使用。

9、9、每日由砧板主管定时巡查所属范围内的垃圾桶,检查是否有浪费现象。

三、三、海鲜控制制度

1. 1.餐厅所有海鲜品种在入单后,必须由餐厅传菜部和厨房水台员工与海鲜池

人员三方确认海鲜斤两并在海鲜销售记录薄上登记后,方可进入加工程序;

2. 2.宴会部所需海鲜品种在加工前,需经宴会中厨主管、中厨秘书和海鲜池人

员三方确认并在宴会海鲜销售记录薄上登记;

3. 3.以上登记薄定期由中厨总厨检查核实下单数量与实际登记使用数量。

四、四、每日收市报损制度

每日收市由砧板主管负责检查当日剩余的原材料,如不能继续使用,登记数量与品种,做报损处理;

五、五、出品质量管理

厨房为了向客人及时的提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质量管理有不可避免的职责。对此,制定本制度。

1、1、根据菜系和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,

并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。

2、2、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特别菜式及预定菜肴的切配烹调。

上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

3、3、加工原料坚持先进、先出的原则,原料的领用、备货、涨发必须认真细致,

分档取料要合理化使物尽所用。冰箱食品摆放整齐,生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。

4、4、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰

不上的原则。不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

5、5、严格把好食品卫生关,从进货、领货、烹调制作都严格检查,防止食物污

染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。

6、6、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修

整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、形更适合人们的口味的变化。

六、六、菜肴创新机制

(一营养性

现在越来越多的人重视食品营养成分和保健的功能,因而健康菜品、合乎膳食科学的菜品成了消费者追求的主体。

(二审美性

人们喜欢美味佳肴还因为它是一门艺术,从菜品的色、香、味、形、器等各方面有吸引力,更有欣赏价值和品尝性,于是菜点的美就成了现代饮食消费的又一追求。

(三流行性

现在的人都十分重视餐饮的流行趋势,餐饮经营者及顾客都有一个共同的趋向特点,喜欢制作和品尝新的菜肴及食品,这就是人的求新求变求异求美的心理使然。

七、七、人力资源控制

1、1、企业的竞争就是企业人员素质的竞争。因此,厨房各部门主管每月要对厨

房现有人员进行各方面培训。提高人员自身专业素质。让员工有企业的归属感。尽量减少人材的流失。

2、2、所有厨房员工包括主管不应从事与本酒店业务相关的第二职业(如有违反,

按部门制度执行。立即解雇。不予以任何经济补偿。。

厨房日常工作管理制度

一、一、工作流程

1、开市前工作

11负责人员做好食品原材料的验收工作。

22按宴会、团体包餐等菜单,有重点地分配好头镬至各镬的起菜任

务。

33指挥各岗做好开市前的一切准备工作。

2、开市后工作

散餐起菜:

11接到散餐菜单后要指挥各岗做到执码快、打荷快、起菜快,保证菜热、

型状好、味美。

22若客人点的菜已卖完或原材料没有(要事先通知备餐间要及时告备

餐间转告楼面告诉客人换菜,避免客人久等。

33 对楼面客人退回不符合质量要求的菜要及时给客人重做并表示歉意。

44督导砧板岗对散餐菜单,按斤两规格做到执码准确。对早来或晚到的

客人的菜,讲究质量,尽快有序地烹制。

55部门主管除抓好炒镬、砧板、打荷、上杂、水台等各岗的工作外,自

己要站好一个岗(头镬或头砧板。对重要宴会和客人的菜肴要亲手烹制

(有大型宴会要烹制主台的菜。

66抓好半成品的预制工作,如打虾胶、鱼胶、肉胶等,保证它们的爽脆

滑。抓好其它半成品的预制工作。

77当值主管指挥各岗,特别是砧板岗要与宴会部密切联系,使原材料做

到物尽其用;教育员工爱惜设备、用具,注意维修保养,避免浪费,降

低成本费用。

3、收餐后工作

11收餐后要指挥各岗将卖剩的半成品、原材料、料头等分类盛装好,入

雪柜存放。

22将厨具、工用具整理清洁,有秩序地摆放好;砧板面要立放,刀具插

放,碟碗送洗碗间清洗。

33督导和指挥各员工按卫生岗位责任制做好本岗和公共场所的卫生清

洁。

44关好水掣、电掣、煤气(油掣,经检查完全合格后,锁好柜门、雪

柜、库门、厨房门后方可下班。

55各厨房沟通协调有剩余价值的材料的再利用情况。

二、二、厨房工作纪律

1. 1.按时上下班,员工进入厨房必须按规定着装,保持仪表整洁,洗手后上岗

工作。

2. 2.工作时间内不得擅自离岗,不准干与工作无关的事情。

3. 3.不准在厨房区域内嬉闹,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事情。

4. 4.不准随便吃拿厨房食物,不准擅自将厨房的物品交予他人。

5. 5.自觉维护厨房设备及用具,发现问题应立即停用并通知工程部门进行维修。

严格按照设备的使用功能与操作指引进行操作,不得擅自改作他用,损害公物要按规定赔偿。

6. 6.自觉维护公共卫生,保持工作岗位区域的卫生整洁。

7.7.未经批准,非厨房工作人员不得擅自进入厨房。

三、三、值班交接班制度

1. 1.根据工作需要,主管有权安排本班组各岗位人员的值班。

2. 2.值班人员必须提前抵达工作岗位,保证准点接班。

3. 3.交班人员必须与接班人员祥细交代交接事宜,或填写交接班记录。

4. 4.值班人员工作时间内不得擅离工作岗位,不得做与工作无关的事情。

5. 5.值班人员下班时要关闭水电气阀,锁好柜、门等,在规定的时间内离岗。

6. 6.出现问题,值班人员有责任解释清楚,并及时改进。

四、四、日常工作检查制度

为了确保厨房各项制度贯彻执行,做到“人人有责任,事事有标准”,厨房有必要建立日常工作检查制度。

1、1、对厨房各项工作实行分级检查制,部门主管对部门厨房进行不定期、

不定点、不定项的检查;部门所属主管对其班组进行定期、定点、定项检

查;副主管对所属员工进行日常工作检查。

2、2、检查内容包括店规、店纪、岗位职责、设备使用、食品贮藏、菜肴质

量、原材料使用、安全生产等情况。

3、3、对检查中发现的问题,依据情节,提出适当的处理意见,并督促当事

人在规定的时间内改正。

4、4、每次检查后对参加的人员、检查的时间和内容,以及检查结果做详细

记录，并将有关资料留存。 五、 五、硬件设备设施维修保养管理制度 为保障部门经营运作的正常进行，部门制定硬件设备设施的维修保养制度， 通过专人负责、三级检查、完善登记、及时汇总上报的工作保障手段，使部门内 的硬件设备设施保持良好的运作状态。 1、 1、部门安排专人统筹部门内部硬件设施维修保养工作，设立《工程维修 管理 档案》 ，内容包括《工程维修通知单》餐厅联的保管、 《工程维修记录薄》 及各项维修工作跟进情况的汇总； 2、 3、 2、制定硬件设施设备的检查标准； 3、实行三级检查制度，定期对硬件设施设备进行保养，并由此项工作的 统筹 人做好保养记录； 4、 4、三级检查制度内容包括： 1 1 每日各班次各岗位负责人巡查所属范围内设备设施的运作性能和外 观，进行每日例行检查； 2 2每周由此项工作的统筹人进行全面检查，做好情况记录，并上报厨房 主管； 3 3每月由厨房主管统筹进行月度检查，做好情况记录，并上报部门总监； 5、 1 5、检查问题的跟进、处理及汇报： 1各级检查中发现的问题，由领班以上主管人员立即签发《工程维修通 知单》 ，并登记在《部门工程维修记录薄》上； 2 2对已经完成的工程维修项目，必须由餐厅部长以上主管检查维修质量 是否符合标准要求后才能签收《工程维修通知单》 ，将《工程维修通知 单》中的餐厅联保存在指定位置，并在《工程维修记录薄》上做好登记； 3 3对于《工程维修通知单》发出后，工程部门回复因配件不足、超出日 常维修范围需委外维修等情况，造成硬件设备设施恢复使用的时间延长 的情况，以《备忘录》的形式按月度汇报至部门总经理，说明情况、寻 求协助。

六、 六、环境卫生管理制度 为保障客人在消费过程中拥有一个舒适、卫生的环境，部门制定环境卫生管 理制度，通过专人统筹、协调沟通、三级检查、完善登记、及时汇总上报的工作 保障手段，使部门的环境卫生保持良好的状态。 1. 1.部门安排专人统筹部门内部环境卫生的管理； 2. 2.制定环境卫生操作（个人卫生、家私卫生、布草卫生、硬件设备设施卫生、 车辆、台牌台卡、菜牌及酒水牌）与检查标准（见附表） 3. 3.实行三级检查制度，定期对环境卫生进行检查，及时处理违规现象； 4. 4.三级检查制度内容包括： 1 1每日各班次各岗位负责人巡查所属区域内的环境卫生，督促员工严格 执行仪容仪表标准、个人卫生标准、环境卫生操作标准； 2 2每周由此项工作的统筹人进行全面检查，做好情况记录，并上报厨房 主管； 3 3每月由厨房主管统筹进行月度检查，做好情况记录，并上报部门总经 理； 5. 检查问题的跟进、处理及汇报： 1 1各级检查中发现的问题，由领班以上主管人员与沟通做好跟进工作； 2 2如发现问题公共卫生部不能及时处理， 当班主管应立即安排本部员工及 时处理，如：水迹,地毯迹等； 3 3如公共卫生部无法解决的公共卫生问题，以《备忘录》的形式及时汇报 至部门总经理，说明情况、寻求协助。 七、 七、巡查制度 为保障部门各项质量管理制度的落实，特制定如下制度： 1. 1.部门巡查范围包括部门经营范围、后勤区域、仓库； 2. 2.巡查内容包括硬件设备设施情况、卫生情况、员工状况、服务质量标准落 实情况； 3. 3.厨房员工负责落实自身工作区域的巡查；主管负责落实所管辖范围的巡 查；当值最高主管负责落实部门全范围的巡查；

1. 7.主管在巡查过程中，发现问题应现场处理，对于未能及时处理的问题应及 时登记（各类专项工作检查表）并做好交班记录，便于继续跟进； 2. 8.确定巡查发现问题的解决途径和方法： 1 1硬件设备设施问题：立即发出《工程维修通知单》 ，按硬件设备设施管 理制度跟进处理； 2 2卫生问题：与公共卫生部门联系跟进，如特殊情况由厨房自行安排人 员跟进； 3 3员工问题：考勤与行为规范问题，按照《员工手册》和部门奖惩机制 处理； 4 4出品质量问题：立即解决客人问题，将客人投诉降到最低，对于违规 人员做出处理并将此案例予以记录，通过部门会议和培训教育员工，避 免重犯。 八、 八、会议制度 1. 1.厨房每日例会； 1 1总结前一天的质量问题和管理问题； 2 2贯彻部门最新指示与文件 2. 2.楼面沟通会 总结客人投诉意见；

安全生产管理制度(5)

安全生产制度

一. 目的：

根据中华人民共和国宪法关于“加强劳动保护，改善劳动条件”的规定，为贯彻落实国家各项安全法规、制度和标准，保护国家财产，保证职工在生产过程中的安全与健康，促进本公司的发展，特制订本制度。

二. 适用范围：

诺保门窗有限公司职员均应严格遵守本制度。

三. 职责：

1. 生产技术科负责编制与完善《安全生产制度》。

2.设备科负责协助生产技术科制定有关生产设备、检测设备的安全操作规程。

3. 本公司员工应认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，为各项工作创造安全卫生的劳动条件，实现安全、文明生产。

四. 工作内容：

安全管理机构是企业安全顺利进行的重要保障，为此我公司纳入每日工作流程，建立了明确的安全管理网络，确定了安全生产责任制，责任到人。

五：安全生产职责

1. 基本原则

1.1： 企业安全工作实行各级部门负责制。

1.2： 本公司的各职能部门，应在各自的工作范围内，对实现安全生产和文明生产负责。

1.3：安全生产人人有责，企业的每个职工必须认真履行各自的安全职责，做到各有职守，各负其责。

2. 各级人员安全职责

2.1：经理安全职责

2.1.1：经理是企业的安全负责人，对本企业安全工作负全面责任，必须认真贯彻执行各项生产法规、制度和标准。

2.1.2：批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计划和长远规划。

2.1.3：经常深入现场了解掌握安全生产情况，组织开展安全技术研究工作，推广先进的安全技术和管理方法，审定重大灾害事故的预防和处理方案。

2.1.4：定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题，审核引进技术（设备）和开发新产品中的重要安全技术问题。组织全厂性安全教育与考核工作。

2.1.5：日常工作中坚持“五同时”原则，即：在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。

2.1.6：定期开展“安全文化月”、“安全操作评比大赛”等形式深入宣传安全生产意识。

3. 车间主任安全职责

3.1：车间主任是车间的安全负责人，对车间安全工作负全面责任，认真贯彻执行各项安全生产法规、制度和标准。

3.2：拟订、修订车间安全技术规程和安全生产管理制度，编制车间安全技术措施计划和方案，经批准后，组织实施。

3.3：组织落实车间级安全教育，并督促检查班组级安全教育。

3.4：组织车间级定期、不定期安全检查，确保设备、安全装置、防护设施处于完好状态。发现隐患及时组织整改，车间无力整改的要采取临时安全措施，及时向厂部书面报告。

3.5：组织或参加车间各类事故调查和处理工作，并按规定及时上报。

3.6：建立、健全安全、防火组织，领导并支持车间和班组安全员的工作。

4： 班组长安全职责

4.1：组织工段职工学习、贯彻执行厂和车间有关安全生产的规章制度。

4.2：组织班组级安全教育，主持对新上岗人员的安全技术考核。并填写安全作业证。

4.3：搞好本工段安全生产准备工作，组织安全装置和设施的检查和维护保养工作，保证齐全完好。

4.4：组织或参加一般事故的调查，落实安全防范措施。

4.5：检查岗位工艺指标及各项安全制度执行情况，做好设备和安全设施的巡回检查及维护保养工作，并做好记录。

4.6：严格劳动纪律，不违章指挥，有权制止一切违章作业。

4.7：负责本岗位防护器具、安全装置和消防器材的日常管理工作，使之完好。

4.8：发现隐患要及时解决，作好记录，不能解决的要上报领导，同时采取控制措施，发生事故要立即组织抢救、保护现场，及时报告。

5.车间安全员职责

5.1：车间安全员在业务上受安全技术部门领导，并在车间主任的直接领导下开展工作。

5.2：贯彻有关安全生产法规、制度和标准，并检查执行情况参与拟订、修订车间安全技术规程和有关安全生产管理制度，并监督检查执行情况。

5.3：协助车间主任编制安全技术措施计划和方案，并督促实施。

5.4：制订车间安全活动计划，并检查执行情况。

5.5：对班组安全员进行业务指导，协助车间主任搞好职工安全思想、安全技术教育和考核工作。

5.6：参与车间新建、改建、扩建工程设计和设备改造以及工艺条件变动方案的审查工作。

5.7深入现场进行安全检查，制止违章指挥和违章作业，对不听劝阻者，有权停止其工作，并报请领导处理。

5.8：负责车间安全装置、防护器具、消防器材的管理工作。

5.9：负责伤亡事故的统计上报，参与事故调查和分析。

6. 工人安全职责

6.1：参加安全活动、学习安全技术知识，严格遵守各项安全生产规章制度。

6.2：精心操作，严格执行工艺规程，遵守纪律，记录清晰、真实、整洁。

6.3：认真维护保养设备，发现缺陷及时消除，并做好记录，保持作业场所清洁。

6.4：正确使用、妥善保管各种劳动防护用品、器具和防护器村、消防器材。

6.5：不违章作业、并劝阻或制止他人违章作业，对违章指挥有权拒绝执行，同时，及时向领导报告。

7. 生产技术部门安全职责

7.1：组织编制或修订生产工艺规程、操作规程、岗位操作法，参与安全技术规程的修订。

7.2：在进行生产技术的革新和挖潜改造时，要同时解决隐患，保证安全。

7.3：遇到生产中的异常情况，应及时处理，危险紧急情况，先处理后报告，严禁违章指挥。

7.4：负责生产（工艺）事故的调查、统计、上报，制定事故防范措施。

8：财务部门安全职责

8.1：安全技术措施费用要单独立项，专款专用。

8.2：由安全措施不落实的技术措施项目，未经安全技术部门同意，不得拨款。

8.3：要保证劳动防护用品、保健食品、清凉饮料及职业病防治费用的合理使用，没有安全部门签注同意的费用，不准报销。

9：行政管理部门安全职责

9.1：负责保健食品、清凉饮料的供应发放工作，搞好食品饮食卫生。

9.2：负责本部门的锅炉、气瓶（罐）、热交换器及机具的安全管理，并保持完好。

9.3：搞好集体宿舍、仓库的安全卫生和防火工作。

六.安全教育

1：入厂教育

1.1： 新入厂人员（包括新工人、合同工、临时工、外包工和培训、实习、外单位调入本厂人员等），均须经过厂、车间（科）班组（工段）三级安全教育。

1.1.1：厂级教育（一级），由劳资部门组织，安全技术、工业卫生与防火（保卫）部门负责，教育内容包括：党和国家有关安全生产的方针、政策、法规、制度及安全生产重要意义，一般安全知识，本厂生产特点，重大事故案例，厂规厂纪以及入厂后的安全注意事项，工业卫生和职业病预防等知识，并经考试合格，方准分配车间及单位。

1.1.2：车间级教育（二级），由车间主任负责，教育内容包括：车间生产特点、工艺及流程、主要设备的性能、安全技术规程和制度、事故教训、防尘防毒设施的使用及安全注意事项等，并经考试合格，方准分配到工段、班组。

1.1.3：班组级教育（三级），由班组长负责，教育内容包括：岗位生产任务、特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全技术规程、事故安全及预防措施、安全装置和工（器）具、个人防护用品、防护器具和消防器材的使用方法等。

2： 厂内调动（包括车间内调动）及脱岗半年以上的职工，必须对其再进行二级或三级安全教育，其后进行岗位培训，考试合格，成绩记入“安全作业证”内，方准上岗作业。

3： 进入企业参观、学习的人员，接待部门负责对其进行安全注意事项教育，并指派专人负责带队。参观学习人数不宜过多。职能人员参加劳动亦应经过接受单位相应的安全教育。

4：各部门要对职工进行经常性的安全思想、安全技术和遵章守纪教育，增强职工的安全意识和法制观念。定期研究职工安全教育中的有关问题。据实告知员工所从事职务安全隐患。

5: 特殊岗位从业人员应在岗前接受系统培训，持证上岗。

6：添加新的机械或使用新的制作工艺，应对相关生产人员进行系统的专业培训。

七.情况登记

生产部门要对厂内安全生产情况进行记录，并依照《安全生产奖惩制度》进行记录，年度末进行评比奖惩。

八.相关文件

本制度相关材料：《安全生产奖惩制度》、《静电喷涂作业故障及预防对策》、《机床操作安全守则》、《事故紧急预案》等。

本安全制度自发布之日执行。

本制度编制：

审核：

批准：

安全生产管理制度(6)

环境保护专项施工方案

编制单位：云南辉固建筑工程责任有限公司

昆明官渡区14号路及五甲塘分区市政道路项目部第一工区

2017年1月6日

一、编制依据

1、《安全生产法》、《环境保护法》、《环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》等国家法律、法规。

2、《新疆省建设项目环境保护管理办法》，环保相关的标准规范及地方法规、规章。

3、招投标文件及施工设计图纸，公司《程序文件》，施工组织设计，施工现场勘察、施工总体平面图等。

二、工程概况

281号路是东西向的重要连接道路。道路红线宽度30米，本次施工范围的路线为由西向东，起于规划52号路，终于现状云秀路，道路全长约1276.57米。本次初步设计研究范围包含道路、桥涵、排水、交通、绿化、照明等工程。

建筑类别：城市支路。

官渡区五甲塘生态城项目官渡支280号路新建工程。本项目位于昆明市官渡区五甲塘片区，道路西起昌宏路，途经52号路、支282号路、珥季路、官渡支284号路，东至云秀路。道路全长1586.87m，为城市支路，在K1+227.091老宝象河位置设有一座单孔20m宽25m后张法预应力空心板梁桥；在K0+354.438东侧防洪沟位置设有一座65m长2孔3.5x3m钢筋混凝土箱涵（过水涵洞）。

设计内容包括道路工程、桥涵工程、排水工程、交通工程、景观工程、照明工程六个专业。

建筑类别：城市支路。

52号路是东西向的重要连接道路。南起于规划56号路，北止于广福路，道路红线宽度25~30米，道路全长2557.944米。本次设计范围为规划56号路至规划281号路段，即K0+055.217-K0+918.682（考虑交叉口），路线为由北向南，道路红线宽度30米，道路全长约863.465米。

初步设计研究范围:道路、桥涵、排水、交通、绿化、照明等工程。

建筑类别：城市支路。

官渡区五甲塘生态城项目官渡支282号路新建工程

本项目位于昆明市官渡区五甲塘片区，道路起于次56号路，止于281号路，长度895.385m，道路红线宽度25m，双向两车道布置，道路等级为城市支路，设计速度30km/h，道路平面线形为直线。

设计内容包括道路工程、桥涵工程、排水工程、交通工程、景观工程、照明工程六个专业。

建筑类别：城市支路。

三、环境保护目标及保证体系

（一）环境保护目标

认真落实有关环境保护工作的具体要求，树立全员环保意识，采取有效措施，控制对大气、对水污染及噪音、废弃物污染，合理使用自然资源，最大限度地减少对环境的污染

和影响，营造文明、和谐、安全、环保的施工环境。

（二）环境保护保证体系

1、组织机构

（1）项目部成立环境保护领导小组，负责本工程环保工作。

组长：李凤玲
副组长：胡军 卢自元 王安俊
成员：叶俊勇 黄绍坤 梁剑平 李伟

（2）工作职责

组长主要负责排查污染源，了解污染成因，制定解决措施。

副组长主要负责现场处理污染，组织人员、机械进行清理和恢复。

成员主要负责后勤保障工作，包括人员、资金、通信以及交通、处置工具的配备和准备。

2、环境保护保证体系

环境保护是我国的一项基本国策，项目部必须遵守国家和地方有关环境保护的法令，在施工过程中采取有效措施对施工现场的环境进行保护。

项目经理是环保工作第一责任人，领导环境保护领导小组并以此为中心，辐射全合同段的环境保护管理网络，有效监控施工行为，确保环境保护方针的贯彻。同时，项目部规定，现场技术员为兼职环保员，施工工区（班组）负责人为环保负责人，项目部与之签订环保工作责任书。这样一来，项目部把环境保护工作层层分解并落实到施工工区、班组和个人，建立起懂行善管的环境保护保证体系，进行自我监控和管理，以确保环境保护目标的实现。

四、环境影响概述

本标段工程施工期环境影响有以下特点：

1、大气环境污染源及污染物

施工现场砂石料扬尘；运输车辆的二次扬尘；作业机械车辆尾气排放；闪光对焊、电弧焊时产生的光污染。

2、水环境污染源及污染物

2.1 施工区域：钻孔灌注桩施工过程中的钻渣、泥浆和废水；砼养生用水；施工机械（如钻机、空压机等）的废油料及润滑油；水上施工材料堕落河中；砼路面层施工的沥青喷洒污染；绿化工程施肥产生的污染及一次性塑料餐具使用可能造成的白色污染等。

2.2 生活宿舍区：生活污水及粪便污水；冲洗机械车辆的油污水；场地的洒水、冲洗污水等。

3、噪声污染源

施工机械设备，材料加工设备，振捣机械，空压机和柴油发电机组；流动源有运输车辆、吊车、挖掘机、推土机、压路机、装载机、砼运输车等。

4、固体废弃物

施工中固体废弃物主要为施工弃土弃渣（砂石渣、建筑垃圾等），钢筋焊接尤其采用双面电弧焊所剩余的焊条头，模板填充缝隙的胶性材料、泡沫材料等，砼养护的薄膜塑料布，施工人员日常生活垃圾。

五、环境保护管理制度

1、坚决执行和贯彻国家和地方有关环境保护的法律、法规，杜绝环境污染和扰民。

2、项目部成立环境保护领导小组，负责本工程的环保工作。

3、项目部和各工区（班组）专兼职环保员签订环保责任书，将环境保护工作真正落实到基层。

4、加强宣传教育提高施工人员环保意识，做到“预防为主、防治结合、综合治理”。

5、加强对污染气体、污水、废渣、粉尘、垃圾等的管理，制定环境保护措施。

6、各工区（班组）都应自觉遵守、执行环境保护措施，防止和尽量减少施工对周围环境的影响。
    7、工程项目竣工后，应及时修理和恢复在施工过程中受到破坏的生态环境，做好环境绿化工作。

8、对造成环境破坏或污染事故的工区（班组），处以500-2000元的罚款。对环保工作做出显著成绩的工区（班组）和个人，视情况给予表彰和奖励。

六、环境保护措施

1、大气污染的防治措施

防治大气污染的重点是控制机械车辆尾气污染、扬尘污染。

1.1控制机械车辆尾气污染

选用符合国家卫生防护标准的施工机械设备和运输工具，确保其废气排放符合国家有关标准，保证上路行驶的机动车尾气完全达标。施工运输避开交通高峰时段，大件或突击运输选择夜间进行，减少污染。

1.2控制扬尘污染

◇ 对易产生扬尘的砂石料，进行遮盖或适当洒水，淘汰落后工艺，降低粉尘排放。

◇ 施工、生活区道路要定期洒水降尘，减少灰尘对周围环境的污染。桥梁工程等集中作业场地，未铺装的施工便道在无雨日、大风条件下极易起尘，因此应在早、中、晚来回洒水，缩短扬尘污染的时段和污染范围，最大限度地减少起尘量。同时对施工便道进行定期养护、清扫，保证其良好的路况。

◇ 土方、水泥等散装物料运输和临时存放，应采取防风遮挡措施，以减少起尘量。

◇ 装卸有粉尘的材料时，应洒水湿润和在仓库内进行。

1.3 控制烟及其他气体污染

◇ 禁止在施工现场焚烧有毒、有害和有恶臭气味的物质。

◇ 积极利用电、太阳能等清洁能源，热水、采暖尽量使用电器设备。

1.4 施工过程中受大气污染最为严重的是施工人员，对于施工人员，我们采取防护和劳动保护措施，减轻其危害。

2、水污染的防治措施

2.1 施工机械运转中产生的油污水，采取沉淀池沉淀措施处理，不得超标排放。

2.2 泥浆池及其他施工污水，须进行过滤沉淀后排放。

2.3 砼养生用水，因脱模剂大多采用油性脱模剂，养生时大量用水将脱模剂冲洗稀释，因此养生用水必须集中回收，经过简单处理后再循环使用，确保不对地表水及地下水造成污染。

2.4 修建可冲洗厕所并设化粪池，厕所污水及其他生活污水排入“动力地埋式生活污水处理设备”进行二级处理，达到国家废水一级排放标准后排放。

3、噪声污染的防治措施

合理安排施工，尽可能减少机械作业过程中产生的机械噪音。

3.1 有噪声的施工尽量避开夜间施工。

3.2 根据施工现场情况，如有必要加设隔声屏障，使用隔声材料或结构来阻挡噪声传播。

3.3 施工机械及运输车辆，采取禁（限）鸣措施，减少噪声污染。

4、固体废弃物的处置措施

4.1 建立严格的固体废弃物管理制度，废弃物设专用场地堆放，集中管理。

4.2 生活区设置若干垃圾桶，集中贮放生活垃圾，定期由运至指定的垃圾场处理或进行深埋。

4.3 施工过程中的废弃物、边角料、包装袋等及时收集、清理，运至垃圾场掩埋。

4.4 对机械设备废弃物的管理，加强废弃物的回收管理制度。在维修或保养机械的过程中严格执行废弃物回收制度，对维修或保养机械过程中产生的废零件、废手套、废棉纱等废弃物，指定专人负责回收，并设立收集废弃物的专门容器。

5、能源控制措施

减少自然资源浪费，加强材料管理，专人负责对节约用水、节约用电的管理，杜绝“长流水、长明灯”，同时控制纸张使用数量。

6、弃土外运

6.1 工地出入口设置洗车槽、冲洗台，车辆外出即用水冲洗干净，确认不会对外部环境产生污染后，方可让车辆出门。

6.2 运载散体、流体的车辆有防护措施，封闭缝隙，做到沿途不漏洒飞扬，运土车出场前，车体特别是车轮要清扫干净，装载高度符合不遗洒要求。

7、文物保护措施

施工过程一旦发现地下有考古、地质研究价值或地下文物时，及时停止施工，尽快通知业主及有关文物保护部门，及时采取保护现场的紧急措施，避免人为的破坏。

七、环境保护防范要点

1、施工人员环节

本工程特别是施工人员数量比较多，集中居住在施工现场，且均采用临时建筑为居住地，无健全污染处理设施。因此带来的环境污染方面主要有：建筑垃圾、生活垃圾、厨房以及食堂的食物性垃圾，生活用水、粪便等方面。

基于上述实际情况，采取如下相应的保护措施：

1.1 建立垃圾定点投放，将生活垃圾、建筑垃圾分别投放存储，定期进行清除。其中生活垃圾应修建防渗垃圾池，避免雨水或生活垃圾残留水分渗漏污染地下水源。对于生活用水及食堂的污水应修建简易的排油池、二级沉淀池，污水集中排放，集中处理。对于食堂产生的食物残渣及厕所粪便要设置防污染物扩散渗漏措施集中收集处理，并采取因地制宜及废物利用等原则及时处理。

1.2 对施工人员进行集中培训，强化环境保护意识，做到预防为主，治理为辅，将环境保护方面的环节做到提前控制，从而达到从根本上抓环境保护，确保环境保护得以落到实处。从源头抓起，切实做到以人为本，减少污染源的产生、扩散，从而防止因人为的原因使环境污染扩大。

2、施工工艺环节

2.1 工程施工工艺繁杂，易产生环境污染的有关工序、环节较多，项目部针对具体工序、环节，采取对应保护措施：

◇ 在桩基施工中，钻孔桩将会产生大量的泥浆，泥浆的使用对工程是必要的，但大量的泥浆产生会对环境造成一定的污染。泥浆中还掺加有纤维素、碳酸钠（俗称纯碱）等辅助造浆添加剂，如得不到妥善处理将会污染水源，碱化土壤，所以妥善处理泥浆尤为重要。对于泥浆应设二级沉淀池循环利用，利用完后的泥浆应抽出、干燥，泥浆池处理为掺加酸性化学物质，降低泥浆pH值后再覆盖土壤，恢复地表。

◇ 主体的砼养护用水，因脱模剂大多采用油性脱模剂，养生时大量用水将脱模剂冲洗稀释，因此养生用水必须集中回收，经过简单处理后再循环使用，建立隔油池，将所稀释的油类混合物分离，确保不对地表水及地下水造成污染。隔油池应定期清理。

◇ 对于模板填充缝隙材料多为胶性材料、泡沫材料，使用后应及时清理，并对胶性材料统一收集，避免造成白色污染及发泡材料被鸟类及牲畜误食后死亡。对于混凝土养生的薄膜塑料布也应定期清理，妥善处理，防止造成二次污染。

◇ 对于钢筋焊接尤其采用双面电弧焊时，应注意将剩余的焊条头收集，回收利用，防止电焊条上所带的焊剂对于地表水地下水造成污染。采用闪光对焊、电弧焊时应注意搭设防眩棚，防止光污染。

3、施工机械方面

施工的主要机械包括：挖掘机、推土机、压路机、运输车辆等，施工的主要机械包括：钻桩机、发电机、空压机、振捣器及砼泵送车、吊车等。施工过程中使用机械频繁：运输车辆频繁进出施工场地，可能带泥上路，造成城市道路路面污染，各类施工机械噪声震动影响及光污染、尾气排放等都比较严重。其中噪声影响范围人群主要为现场施工人员和附近居民，振动影响为附近的结构物，尾气排放及光污染主要影响周围的环境。为此，项目部采取如下环境保护措施：

3.1 在出施工便道进入路（城市道路）的接口处，设置清洗槽，对出场车辆进行清洗。同时安排专人对施工便道路口的荷富路段进行清扫。

3.2 钻桩机应尽量采用液压设置的机械，施工机械尽量使用清洁电能为能源，对确需排放尾气的工程机械需加装净化尾气设置。

3.3 有噪声的施工尽量避开夜间施工，或有必要的情况需加设隔声屏。

3.4 对于工地上机械使用的强光污染应避免长时间使用，合理安排工期。

3.5 对于振动方面应设置减震沟等隔离措施。

4、施工及生活用水环节

道路施工中，施工用水的工序多、部位多，用水量大，生活用水及污水排放时间集中。为防止施工、生活污水对地表水、地下水造成污染，对以上各类污水需要做好相应的防污染措施。

4.1 场内设沉淀池和冲洗池，并做好污水的排放处理。

◇ 所有的生活或其他污水分别处理后方可经排水渠排入市政排水管网，回灌用水必须采用清洁水。

◇ 凡需要进行砼、砂浆等搅拌作业的现场，必须设置沉淀池，使清洗机械和运输车的废水经沉淀后，方可排入市政污水管线，废浆和淤泥应使用封闭的车辆进行运输。

◇ 施工现场食堂应设置简易有效的隔油池，定期掏油，防止污染。

4.2 现场存放油料的库房，必须进行防渗漏处理。储存和使用都要采取措施，防止跑、冒、滴、漏，污染水体。

以上是施工过程中最主要的环境保护防范要点，我项目部均有针对性的做了相应防范措施。但环境保护的关键还在于将环保意识深入到基层，做到以人为本，预防为主，增强每个施工参与人员的环境保护意识，并能将环境保护措施落实到位，起到相应的作用。这样才有利于解决集中存在的环境污染影响问题，使环境污染危害降至最低，达到公路桥梁期间环保施工的目标要求。

八、环境保护应急预案

1、组织机构

1.1 项目部成立环境污染事故应急处理领导小组，负责本标段环境应急处置及相关的一切事宜。

组长：李凤玲
副组长：胡军 卢自元 王安俊
成员：叶俊勇 黄绍坤 梁剑平 李伟

环境污染事故应急处理领导小组设应急策划小组、应急行动小组、后勤保障小组。其职能、职责如下：

应急策划小组负责应急事件信息接收、核实及汇总，做好上传下达工作，并策划、起草应急处置方案；负责现场调查事故原因、污染性质及发展过程，提出应急处置措施，向领导小组报告。

应急行动小组负责现场污染控制、搜救、抢险、清理等工作，及时将情况报告给领导小组；负责现场交通秩序、治安秩序，做好人员防护和疏散、撤离等措施。

后勤保障小组负责保障环境应急处置所需的人员、资金、通信以及交通、处置工具，做好现场人员的后勤保障工作；负责指挥对受害人员的现场急救和转移。

2、工作程序

2.1 任务受领及要求

环境污染事故应急处理领导小组在接到污染事故报警后，应立即通知应急策划组、应急行动组赶赴现场，当出现重、特大突发性环境污染事件时，领导小组应全部到达现场指挥应急救援工作。

2.2 应急处置

◇ 现场污染控制

立即采取有效措施，与相关部门配合，切断污染源，隔离污染区，防止污染扩散；

及时通报或疏散可能受到污染危害的区域和人员；

参与对受危害人员的救治。

◇ 现场调查与报告

污染事故现场勘察；

技术调查取证；

按照所造成的环境污染与破坏的程度认定事故等级，共分四级。根据《报告环境污染与破坏事故的暂行办法》进行报告。

污染跟踪监测，直至污染事故处理完毕、污染警报解除。

3、后勤保障

3.1 通信保障

应急时各类信息的下达与上报，确保通信畅通。

3.2 运输保障

运转的确认和调度由后勤保障组组织实施。平时各应急车辆须保证100公里以上的行车用油。

4、其他保障

4.1 医疗保障。应急过程中如出现人员中毒或受伤，要立即送往医院救治或及时与医疗单位联系，组织现场救治。应急终止后根据实际情况组织转院或继续治疗。

4.2 生活保障。应急领导小组拟定计划，由后勤保障组统一组织实施。

安全生产管理制度6篇

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